ది ఫుడ్ & వైన్ బెస్ట్ న్యూ చెఫ్ సోయిరీ వాస్ ఎ గౌర్మండ్ డ్రీం కమ్ ట్రూ

యొక్క వార్షిక ప్రకటన ఆహారం & వైన్ పరిశ్రమ యొక్క రుచి తయారీదారులు మరియు గేట్ కీపర్లు-అలాగే సాధారణంగా ఆహార ప్రియులు ఆసక్తిగా ఎదురుచూస్తున్నారు. ఇంతకుముందు మారియో బటాలి, డేనియల్ బౌలుడ్, థామస్ కెల్లెర్ మరియు డేవిడ్ చాంగ్ అంగీకరించిన ఇదే అవార్డు ఇది. పాక ts త్సాహికులు కలిసిపోతారు.(ఫోటో: FOOD & WINE కోసం జామీ మెక్‌కార్తీ / జెట్టి ఇమేజెస్)

విజేతలు ఐదు సంవత్సరాలు లేదా అంతకంటే తక్కువ కాలం వంటగదికి బాధ్యత వహించే కుక్స్ యొక్క ఎంపిక సమూహం. మరియు ఎంపిక ప్రక్రియ నెలలు పడుతుంది: చెఫ్లను పరిశ్రమ బిగ్ విగ్స్ నామినేట్ చేసిన తరువాత, సంపాదకులు ఆహారం & వైన్ వారి ఆహారాన్ని అనామకంగా రుచి చూడటానికి దేశవ్యాప్తంగా పర్యటించండి. ఈ జాబితా తరువాతి తరం పాక ప్రతిభను కనబరచడమే కాక, విజేతలను గౌరవించే సూరీతో కూడా గుర్తించబడింది.

ఈవెంటి హోటల్‌లో ఒకరు పార్టీలోకి ప్రవేశించిన క్షణం నుండి, ఇది ఫుడీ యొక్క ఇన్‌స్టాగ్రామ్ చేయదగిన స్వర్గం వెర్షన్‌లోకి ప్రవేశించినట్లు అనిపించింది. ప్రారంభించడానికి, అందంగా కనిపించే కాక్టెయిల్స్ యొక్క ట్రేలు పట్టుకున్న స్టైలిష్ దుస్తులు ధరించిన వెయిటర్లు ఇన్కమింగ్ అతిథులను పలకరించారు, అయినప్పటికీ, వాస్తవ సంఘటన స్థలంలో ఎలాంటి పానీయాల కొరత లేదు. రెండు చక్కగా వ్యవస్థీకృత బార్లు లండన్ బక్, సింగపూర్ స్లింగ్, ది ఎస్టేట్ డైక్విరి, మరియు జమైకన్ మ్యూల్ వంటి విచిత్రమైన పేర్లతో కాక్టెయిల్స్‌ను అందించాయి. అందంగా మిశ్రమ కాక్టెయిల్స్ ఇక్కడ చిత్రించబడలేదు.(ఫోటో: FOOD & WINE కోసం జామీ మెక్‌కార్తీ / జెట్టి ఇమేజెస్)

ఆ రోజు ప్రారంభంలో 2016 యొక్క ఉత్తమ క్రొత్త చెఫ్లను ప్రకటించినప్పటికీ ఈ కార్యక్రమం a హించి ఉంది, విజేతల మొదటి అధికారిక ప్రదర్శనకు టైమర్ లెక్కించే అపారమైన ప్రొజెక్షన్తో ఇది పూర్తయింది. ఈలోగా, పాక గ్లిటెరాటి అందరూ జరుపుకునేందుకు వచ్చారు, చెఫ్ జెఫ్రీ జకారియన్, మార్క్ మర్ఫీ మరియు ఎలిజబెత్ ఫాక్నర్‌లతో పాటు ఆహార విమర్శకుడు గెయిల్ సిమన్స్, ఒకరితో ఒకరు కలిసిపోతూ, లారెన్ టౌరొండెల్ తయారుచేసిన హార్స్ డి ఓయెవ్రెస్ చుట్టూ తిరిగారు, మరియు ఫోటోల కోసం నటిస్తున్నారు. సహజంగానే, ఫోటోబూత్ ఏర్పాటు ప్రత్యేకంగా కనిపించే ఆకర్షణ.

ప్రచురణకర్త క్రిస్టినా గ్ర్డోవిక్ మరియు కొత్తగా పేరున్న ఎడిటర్-ఇన్-చీఫ్ పరిచయం చేసిన తరువాత, ఉత్తమ క్రొత్త చెఫ్‌లు వేదికపైకి ప్రవేశించినప్పుడు ఆహారం & వైన్ , నీలో మోటమేడ్, ఇది హైస్కూల్ గ్రాడ్యుయేషన్‌ను అస్పష్టంగా గుర్తుచేస్తుంది. గ్రహీతలు డేవిడ్ బార్జెలే, కెవిన్ ఫింక్, మైఖేల్ గులోట్టా, ఎడ్వర్డో జోర్డాన్, రవి కపూర్, బ్రాడ్ కిల్‌గోర్, ఇలియానా రీగన్, ఆరోన్ సిల్వర్‌మాన్, జెరెమీ స్టోన్ & ఫాబియాన్ వాన్ హౌస్కే, మరియు క్రిస్ యెన్‌బామ్‌రూంగ్ వారి పేర్లను పిలిచారు మరియు కలిసి ఉన్నారు. 2016 యొక్క ఉత్తమ కొత్త చెఫ్ తరగతి. మార్క్ మర్ఫీ, క్రిస్టినా గ్రడోవిక్, బార్బరా బాంకే, జూలియా జాక్సన్, నీలో మోటమేడ్ మరియు టామ్ కొలిచియో అందరూ కొత్త తరం పాక ప్రతిభను జరుపుకునేందుకు సమావేశమయ్యారు.(ఫోటో: FOOD & WINE కోసం జామీ మెక్‌కార్తీ / జెట్టి ఇమేజెస్)

తాజాగా అభిషిక్తుడైన బెస్ట్ న్యూ చెఫ్స్, అయితే, వారి పాక ప్రతిభను ప్రదర్శించడానికి ఇంకా లేరు. బదులుగా, గత విజేతలు లారెంట్ టౌరొండెల్, మిస్సీ రాబిన్స్, జార్జ్ మెండిస్ మరియు బ్రైస్ షూమాన్, బ్రావో యొక్క కొత్తగా ప్రకటించిన సీజన్ 13 విజేత జెరెమీ ఫోర్డ్‌తో కలిసి టాప్ చెఫ్ , ప్రతి ఒక్కటి అతిథులు ఆస్వాదించడానికి ఒక వంటకాన్ని తయారుచేసిన వ్యక్తిగత స్టేషన్లను కలిగి ఉంది.

మా మొట్టమొదటి స్టాప్ మిస్సి రాబిన్స్ స్టేషన్, ఇది మొజారెల్లాతో అగ్రస్థానంలో ఉన్న వెల్లుల్లి రొట్టె యొక్క ఆకలిని కలిగి ఉంది మరియు ఒక గ్లాస్ రోస్, ఒకవేళ వంపుతిరిగినట్లయితే. ప్రతి స్టేషన్‌లోని ఆహారాన్ని కెండల్-జాక్సన్ వైన్‌యార్డ్ ఎస్టేట్స్ నుండి ఒక వైన్ కూడా కలిగి ఉంది, ప్రతి చెఫ్ వారి ఆహారంతో ఉత్తమంగా వెళ్లడానికి ముందుగా ఎంచుకున్నారు.

ఆమె తత్వశాస్త్రం ఏమిటంటే సరళమైనది కాని మంచిది, కాబట్టి ఆమె ఈ సంఘటనను ఆస్వాదించగలదు, స్టేషన్ వెనుక ఉన్న వంటవారిలో ఒకరు మాకు సమాచారం ఇచ్చారు. మేము పంది తల యొక్క ప్రత్యక్ష చిత్రాన్ని దాటిన తర్వాత, మేము చెఫ్ లారెంట్ టూర్‌డెల్ యొక్క పోర్చెట్టా శాండ్‌విచ్ స్టేషన్‌తో తీసుకువెళ్ళాము.(ఫోటో: FOOD & WINE కోసం జామీ మెక్‌కార్తీ / జెట్టి ఇమేజెస్)

50కి పైగా డేటింగ్ వెబ్‌సైట్‌లు

మిస్టర్ టూర్‌డెల్ యొక్క పోర్చెట్టా శాండ్‌విచ్ స్టేషన్ బహుశా చాలా భయపెట్టేది, మొత్తం పంది చెక్కిన బోర్డు మీద విశ్రాంతి తీసుకుంటుంది. అయినప్పటికీ, 1998 అల్యూమ్ తరగతికి అతను ఏమి చేస్తున్నాడో తెలుసు-బార్బెక్యూడ్ పోర్చెట్టా స్టీమ్ బన్ను రుచి చూసిన తరువాత, మేము వెంటనే గెలిచాము మరియు మెట్లమీద ఉన్న అతని రెస్టారెంట్ ఎల్'అమికోలో రిజర్వేషన్ చేయడానికి ప్రయత్నించాలా అని ఆలోచిస్తున్నాము.

గత సంవత్సరం తన సొంత రెస్టారెంట్ లుపోలోను తెరిచిన మిచెలిన్-స్టార్ రెస్టారెంట్ ఆల్డియా యొక్క ఎగ్జిక్యూటివ్ చెఫ్ జార్జ్ మెండిస్, ట్రౌట్ రోతో అగ్రస్థానంలో ఉన్న రొయ్యలను వడ్డించారు. మేము విలాసవంతమైన స్థాయితో సరళమైన, సొగసైనదాన్ని కోరుకుంటున్నాము, మిస్టర్ మెండిస్ వివరించారు, కాబట్టి మేము ‘కేవియర్’ అని అనుకున్నాము మరియు ఎక్కువగా ఉండటానికి ఇష్టపడలేదు, కాబట్టి రో, అతను చెప్పాడు. రొయ్యలు రెండు రెస్టారెంట్లలో ప్రధానమైనవి, కాబట్టి ఇది మాకు ప్రాతినిధ్యం వహిస్తుందని మేము అనుకున్నాము. అతని అభిరుచులు సీఫుడ్‌కు మాత్రమే పరిమితం కాలేదు-వేసవిలో, అతను వేరే దేనికోసం వెళ్తాడని అబ్జర్వర్‌తో చెప్పాడు.

నేను బార్బెక్యూను ప్రేమిస్తున్నాను! అతను ఆశ్చర్యపోయాడు. పక్కటెముకలు, ప్రతిదీ. మురికి ఆహారం మరియు మీ చేతులను మురికిగా చేసుకోండి!

చాలా బార్బెక్యూ కాకపోయినప్పటికీ, మిస్టర్ షూమాన్ అతిథులను వారి చేతులను ఉపయోగిస్తున్నారు. టాకో లాగా తినండి, ఎర్ర క్యాబేజీ పైన మిరియాలు తో చైనీస్ సాసేజ్‌ను ఎలా సరిగ్గా చేరుకోవాలి అని మేము అడిగినప్పుడు అతను అబ్జర్వర్‌కు సూచించాడు. మా వ్యక్తిగత ఇష్టమైన వంటకం టాప్ చెఫ్ యొక్క కొత్త విజేత జెరెమీ ఫోర్డ్ నుండి.(ఫోటో: FOOD & WINE కోసం జామీ మెక్‌కార్తీ / జెట్టి ఇమేజెస్)

మా వ్యక్తిగత ఇష్టమైనది, అయితే, స్టేషన్‌లో ఫావా బీన్ రాగౌట్ మరియు కాలీఫ్లవర్‌తో కూడిన గొర్రె, కొత్తగా ప్రకటించిన విజేత జెరెమీ ఫోర్డ్ చేత రక్షించబడింది టాప్ చెఫ్, నినా స్కై ఏర్పాటు చేసిన DJ సమయంలో ఆడుతున్న మడోన్నా యొక్క ‘లా ఇస్లా బోనిటా’ ప్రేమను కూడా పంచుకున్నారు.

నేను అంతా అయిపోయాను! అతను నవ్వుతూ, స్టేషన్‌కు సైగ చేస్తూ, కృతజ్ఞతగా, మేము ఇప్పటికే అతని రెండు వంటలను ఆస్వాదించాము. ఇది వసంతకాలం, నేను గొర్రె గురించి ఆలోచించినప్పుడు, వసంతకాలం అని అనుకుంటున్నాను, అతను అబ్జర్వర్‌తో చెప్పాడు. ఒక పాక ధోరణి ఉంది, అయినప్పటికీ, అతను స్వీకరించడం లేదు.

అకస్మాత్తుగా ప్రతి ఒక్కరూ వేగంగా క్యాజువల్ చేస్తున్నారని నేను విలపించాను. నేను వేగంగా కారణాన్ని ద్వేషిస్తున్నానని కాదు, కానీ ప్రతి ఒక్కరూ బోర్డు మీదకు దూకుతారు. ప్రతి చెఫ్! నేను సరిగ్గా ఉన్నాను, లేదా నేను సరిగ్గా ఉన్నాను?

అతను పంచుకున్న భవిష్యత్ చెఫ్-ఇన్-శిక్షణ కోసం టాప్ చెఫ్ కొన్ని సలహాలు కలిగి ఉన్నాడు. మీరు మీ మీద నమ్మకం ఉంచాలి, మరియు మీరు వెనుక నిలబడి ఉన్న ఆహారాన్ని మీరు నమ్మాలి, అతను ఉత్సాహంగా చెప్పాడు. మీరు అలా చేస్తే, మీరు చాలా దూరం వెళ్ళబోతున్నారు!