మీ తలుపుకు గుర్తించదగిన, స్థిరమైన చేపలను రవాణా చేసే 6 సీఫుడ్ డెలివరీ సేవలు

భోజన డెలివరీ సైట్ల ద్వారా క్రమబద్ధీకరించడానికి లెక్కలేనన్ని గంటలు గడిపినప్పుడు, గుర్తుకు వచ్చే ప్రశ్నలలో ఒకటి: ఈ ఆహారం వాస్తవానికి ఎక్కడ నుండి వస్తుంది? రెగ్యులర్ భోజన డెలివరీ కిట్ల సౌలభ్యం విందు కోసం ఏమి తినాలనే సమస్యను పరిష్కరిస్తుండగా, మేము చాలా సందర్భాల్లో, స్పష్టత కోసం సౌలభ్యాన్ని మార్చుకుంటున్నాము your ఇది మీ తలుపు మీద కనిపించే వరకు మీరు ఏమి పొందుతున్నారో మీకు తెలియదు, మరియు అప్పుడు కూడా మీ ఆహారాన్ని దాని మూలానికి తిరిగి కనుగొనడం కష్టం. మరియు చేప వంటి కొన్ని ఆహార ఉత్పత్తులతో, ఈ సమాచారం అవసరం. ఇటీవలి రెండు అధ్యయనాలు చూపించినట్లుగా, మత్స్య పరిశ్రమలో మోసం ప్రబలంగా ఉంది. ఈ నివేదికలు NOAA మరియు ఓషియానా , అమెరికన్ల పలకలపై ముగుస్తున్న 90 శాతం మత్స్యలు దిగుమతి అవుతాయని మరియు తరచుగా నియంత్రించబడని పారిశ్రామిక పొలాల నుండి లభిస్తుందని పేర్కొంది. అదనంగా, ఓషియానా పరీక్షించిన మత్స్యలో 28 శాతం తప్పుగా లేబుల్ చేయబడినట్లు కనుగొనబడింది, మరియు తప్పుగా లేబుల్ చేయబడిన మత్స్యలో సగానికి పైగా (58 శాతం) వినియోగదారులకు ఆరోగ్యానికి హాని కలిగిస్తుంది. ఒక్కమాటలో చెప్పాలంటే, మీరు కొనుగోలు చేస్తున్న చేప మీకు నిజంగా లభించేది కాదు.

ఇంటి భోజన డెలివరీ కిట్లలో కొత్త ధోరణిని నమోదు చేయండి: స్థిరమైన సీఫుడ్ మీకు నేరుగా పంపబడుతుంది. U.S. లోని అగ్రశ్రేణి రెస్టారెంట్లకు మత్స్య రవాణా చేసే చాలా కంపెనీలు ఇటీవల భోజన పంపిణీ సేవలను సృష్టించాయి, తద్వారా మీరు ఇకపై ప్రీమియం నాణ్యమైన చేపల కోసం ఖరీదైన రెస్టారెంట్లకు వెళ్లవలసిన అవసరం లేదు least కనీసం మీరు మీరే వండడానికి సిద్ధంగా ఉన్నంత కాలం. ఈ కంపెనీలలో కొన్ని ఒక అడుగు ముందుకు వేసి, గుర్తించదగిన ఉత్పత్తి సమాచారాన్ని అందిస్తాయి, తద్వారా మీ చేపలను ఎవరు పట్టుకున్నారో మీకు తెలుస్తుంది. మేము ఈ ఎంపికలలో ఉత్తమమైన వాటిని పరిశీలించాము, వాటి అదనపు సౌకర్యాలు మరియు వ్యయాన్ని అంచనా వేస్తున్నాము, కాబట్టి మీరు మీకు అనుకూలమైనదాన్ని ఎంచుకోవచ్చు.

సిజిల్ ఫిష్ చందాలు

సిజ్ల్ ఫిష్ 30 సంవత్సరాలుగా ప్రీమియం కిరాణా దుకాణాలు మరియు రెస్టారెంట్లకు సీఫుడ్ సరఫరా చేస్తోంది. ఇటీవల, యజమాని రాబ్ మాయో తన సంవత్సరాల అనుభవాన్ని సిజ్లెఫిష్ సభ్యత్వాల ప్రారంభంతో వినియోగదారులకు నేరుగా పంపించడానికి తన ఉత్పత్తిని సోర్స్ చేయడానికి, సిద్ధం చేయడానికి మరియు ప్యాక్ చేయడానికి నిర్ణయించుకున్నాడు. మీరు ఎంత తరచుగా రవాణాను స్వీకరించాలనుకుంటున్నారో మీరు ఎంచుకోవచ్చు మరియు ప్రతి డెలివరీలో ఏమి వస్తుంది-పంట పండిన వెంటనే వారి చేపలన్నీ ఫ్లాష్-స్తంభింపజేయబడతాయి. మీ తదుపరి ప్యాకేజీ రావడానికి, సరుకులను దాటవేయడానికి లేదా అదనపు ఛార్జీ లేకుండా మీ సభ్యత్వాన్ని పాజ్ చేయడానికి తేదీని కూడా మీరు ఎంచుకోవచ్చు.

సిజిల్ ఫిష్ యొక్క ఉత్తమ భాగం వాటి రకం. కొన్ని సీఫుడ్ డెలివరీ ప్రోగ్రామ్‌లు మిమ్మల్ని ఒక రకమైన చేపలను పెద్ద మొత్తంలో లాక్ చేస్తాయి, కాబట్టి మీరు ప్రతి రాత్రి అదే విషయాన్ని సులభంగా తినడానికి అలసిపోతే, సిజిల్ ఫిష్ మీ కోసం చేసే సేవ. ఒక రుచికరమైన విందు కోసం తేలికపాటి మిసో గ్లేజ్‌తో వారి హాలిబట్‌ను జత చేయండి.

సీ టు టేబుల్

భూమిపై చివరి మనిషి బలపడతాడు

తండ్రి మరియు కొడుకు బృందం మైఖేల్ మరియు సీన్ డిమిన్ 2009 లో సీ టు టేబుల్ ను స్థాపించారు, వారు విరిగిన సీఫుడ్ సరఫరా గొలుసుగా పరిష్కరించడానికి, యు.ఎస్.

కంపెనీ వ్యవస్థాపకులు ప్రతి యు.ఎస్. తీరంలో మత్స్యకారులు మరియు రేవులతో సంబంధాలు పెంచుకుంటూ 10 సంవత్సరాలు గడిపారు, వారి క్యాచ్‌ను రాత్రిపూట దేశవ్యాప్తంగా చెఫ్‌లు మరియు క్యాంపస్‌లకు రవాణా చేస్తారు. వారి సముద్రపు ఆహారం U.S. లో నాక్నెక్, అలాస్కా, సెయింట్ పీటర్స్బర్గ్, ఫ్లోరిడా మరియు మసాచుసెట్స్ లోని కేప్ కాడ్ వంటి చిన్న తీరప్రాంత పట్టణాల్లో పట్టుకొని ప్యాక్ చేయబడింది. ఆల్ సీ టు టేబుల్ హోమ్ డెలివరీ సీఫుడ్ 100 శాతం రసాయన రహితమైనది, గరిష్ట తాజాదనం వద్ద ఫ్లాష్ స్తంభింపజేయబడుతుంది మరియు రీసైకిల్ చేయబడిన మొక్కల పదార్థాలతో తయారు చేసిన పర్యావరణ అనుకూలమైన ఇన్సులేషన్‌లో నిండి ఉంటుంది.

మీ సీఫుడ్ ఎక్కడ నుండి వస్తున్నదో మీరు శ్రద్ధ వహిస్తే మరియు స్థిరమైన సీఫుడ్ ఉద్యమానికి మద్దతు ఇవ్వాలనుకుంటే, సీ టు టేబుల్ మీ ఉత్తమ ఎంపిక. వారి చేపలు నెట్‌లో ప్యాక్ చేయబడి వస్తాయి, అది రేవు నుండి నేరుగా పంపినట్లు మీకు అనిపిస్తుంది. అదనంగా, వారి ప్రతి ఉత్పత్తులను క్యాచ్ పద్ధతి, ల్యాండింగ్ డాక్ మరియు ఫిషింగ్ నౌకతో సహా సమాచారంతో లేబుల్ చేస్తారు, కాబట్టి మీరు దానిని తిరిగి దాని మూలానికి కనుగొనవచ్చు. పారదర్శకత కోసం చూస్తున్నవారికి, ఇది ఒక ముఖ్యమైన లక్షణం. వారి సాల్మొన్ కొన్ని నిమ్మ అభిరుచితో జత చేయబడింది.

హార్బర్ ట్రేడింగ్

మహిళలు పెద్ద బంతులను ఇష్టపడతారు

హార్బర్ ట్రేడింగ్ వినియోగదారులకు యు.ఎస్ అంతటా మత్స్యకారుల నుండి స్థిరమైన, అడవి తాజా క్యాచ్ చేపలను తెస్తుంది మరియు దీనిని వాణిజ్య మత్స్యకారుడు డేవిడ్ గోల్డ్ స్మిత్ స్థాపించారు. అనే వ్యవస్థను ఉపయోగించడం ఫిష్ ట్రాక్స్ , హార్బర్ ట్రేడింగ్ ప్రతి భోజనం యొక్క కస్టమర్ కస్టమ్ కోడ్ కొనుగోలుదారులు తమ చేపలను ఎక్కడ పట్టుకున్నారో చూడటానికి అనుమతిస్తుంది, వారి చేపలను పట్టుకున్న కెప్టెన్ మరియు సిబ్బందిని కలవడానికి వారి ఫోన్లలో స్కాన్ చేయవచ్చు-ఇది క్యాచ్ అయిన 72 గంటలలోపు మీ ఇంటికి తాజాగా పంపిణీ చేయబడుతుంది.

హార్బర్ ట్రేడింగ్ గురించి ఉత్తమమైన భాగం ఏమిటంటే, ప్రతి సరుకులో అవి చేర్చే రుచికరమైన వృత్తాంతాలు-మసాలాతో సహా, మరియు మీ సాయంత్రం భోజనానికి కొంత విలాసాలను జోడించడానికి కొవ్వొత్తి మరియు సముద్ర ఉప్పు సంబరం వంటి చిన్న అదనపు అంశాలు. మరో బోనస్ ఏమిటంటే, పదార్థాలన్నీ ప్లాస్టిక్‌కు బదులుగా గాజులో ప్యాక్ చేయబడ్డాయి. నేను భోజన వస్తు సామగ్రితో వచ్చిన బటర్‌నట్ స్క్వాష్ హిప్ పురీలో స్కాలోప్‌లను తయారు చేసాను, ఇది ఖచ్చితంగా సమతుల్యమైంది. కాల్చిన గుమ్మడికాయ గింజలు వంట చేసేటప్పుడు కూడా అల్పాహారంగా ఉంటాయి. మీకు చేపలు మాత్రమే కావాలనుకుంటే, ఫ్రిల్స్ లేదా గౌర్మెట్ అనుభవం గురించి పట్టించుకోకపోతే, ఇది మీ కోసం పెట్టె కాదు. అగ్రశ్రేణి రెస్టారెంట్‌తో సమానమైన విలాసవంతమైన రుచినిచ్చే మత్స్య అనుభవాన్ని మీరు అభినందిస్తే, ఇది మీ ఉత్తమ ఎంపిక.

ఫాబియో చేత ఎండ్రకాయలు

లాబ్స్టర్ బై ఫాబియో అనేది సీఫుడ్ డెలివరీ సేవ, ఇది ప్రముఖ చెఫ్ ఫాబియో వివియాని మరియు అతని వ్యాపార భాగస్వామి మార్క్ ముర్రెల్ చేత రక్షించబడింది. ఈ సేవ మైనేలోని బ్లాక్ పాయింట్ లోబ్స్టర్ కంపెనీ నుండి పనిచేస్తుంది మరియు తాజా లైవ్ మెయిన్ ఎండ్రకాయలు, ఎండ్రకాయల తోకలు మరియు ఎండ్రకాయల రోల్ కిట్లను విక్రయిస్తుంది. సీఫుడ్ రాత్రిపూట రవాణా చేయబడుతుంది మరియు 50 రాష్ట్రాలలో దేనినైనా పంపిణీ చేయవచ్చు. పోర్ట్‌ల్యాండ్, మైనేలోని స్థానిక ఫిష్ మోంగర్‌తో వారికి ప్రత్యేకమైన సంబంధం ఉంది మరియు వారి ఎండ్రకాయలు ఒడ్డుకు వస్తాయి.

తూర్పు సముద్ర తీరంలో అన్ని వైపులా స్లిప్ చేయకుండా నేరుగా మీ తలుపుకు డెలివరీ చేసిన వైల్డ్ క్యాచ్ మైనే ఎండ్రకాయల కోసం మీరు చూస్తున్నట్లయితే, ఈ సేవ మీ కోసం. నేను స్కాలోప్స్, మస్సెల్స్ మరియు ఎండ్రకాయలను పరీక్షించాను. ఎండ్రకాయలు భారీగా ఉన్నాయి మరియు కొద్ది నిమిషాల క్రితం నీటి నుండి స్కూప్ చేసినట్లుగా స్కాలోప్స్ రుచి చూశాయి. కానీ హెచ్చరించండి, మీరు ఎండ్రకాయలను ఆర్డర్ చేస్తే, మీరు ప్రత్యక్ష జీవులను స్వీకరించడానికి సిద్ధంగా ఉన్నారని మరియు వాటిని మీరే ఉడికించగలరని నిర్ధారించుకోండి. మీరు ప్రామాణికమైన మైనే సీఫుడ్ అనుభవం కోసం చూస్తున్నట్లయితే, ఇది మీ ఉత్తమ ఎంపిక.

సిట్కా సాల్మన్

సిట్కా సాల్మన్ చిన్న-పడవ మత్స్యకారుల యొక్క కమ్యూనిటీ సపోర్టెడ్ ఫిషరీ, ఇక్కడ సభ్యులు వారి 20 చిన్న పడవలలో ఒకదాని పంటలో కొంత భాగాన్ని కొనుగోలు చేస్తారు. సంస్థ సభ్యులు మరియు సరఫరాదారుల సొంతం. సభ్యునిగా మీరు ఒక సీజన్ విలువైన చేపలను మూడు, ఏడు లేదా తొమ్మిది నెలలు కొనాలి.

సిట్కా సాల్మన్ గురించి చాలా తెలిసింది దాని శక్తివంతమైన రంగు. ప్రతి ఆర్డర్‌లో కంపెనీ పూర్తి రెసిపీ కార్డులను కూడా కలిగి ఉంటుంది, ఇది అదనపు బోనస్ మరియు వారు పంపిన ఆహారంతో సృజనాత్మకంగా ఉండటానికి నాకు ప్రేరణనిచ్చింది. ప్రతి చేప ఎలా, ఎక్కడ పట్టుబడుతుందనే దాని గురించి వారు తమ మత్స్యకారుల నుండి నోట్లను కూడా చేర్చారు. నేను పొగబెట్టిన సాల్మొన్‌ను ప్రయత్నించాను, అది గోధుమ పొగతో ఇత్తడిలాగా ఉంది. ఫ్లాష్ స్తంభింపజేసినప్పటికీ, చేపలు తాజా వాసనను పట్టుకోగలిగాయని నేను ఆశ్చర్యపోయాను.

బ్రిస్టల్ బే యొక్క ప్రైడ్

ఈ సంస్థ యొక్క వైల్డ్ సాకీ సాల్మన్ అలాస్కాలోని బ్రిస్టల్ బే ప్రాంతం నుండి తీసుకోబడింది, ఇవన్నీ 100 శాతం గుర్తించదగినవి మరియు 100 మంది హార్వెస్టర్ల సముదాయం ద్వారా లభిస్తాయి. EPA ప్రకారం , బ్రిస్టల్ బే వాటర్‌షెడ్ ప్రపంచంలోనే అతిపెద్ద అడవి, స్థిరమైన సాకీ సాల్మన్ ఫిషరీకి మద్దతు ఇస్తుంది, సగటు ప్రపంచ సమృద్ధిగా అడవి సాకీ సాల్మొన్‌లో సుమారు 46 శాతం. వారి చేపల యొక్క ప్రతి కేసును పండించిన బేలోని ఫిషింగ్ జిల్లా పేరుతో గుర్తించబడింది.

సంవత్సరానికి ఒకటి లేదా రెండుసార్లు బ్రిస్టల్ బే ఓడల గర్వం కనీసం 20 పౌండ్ల ఇంక్రిమెంట్. మీ కుటుంబ ఆహారంలో సాల్మన్ ప్రధానమైన వస్తువు అని మీకు తెలిస్తే, ఇది సరైన పరిష్కారం. ప్రతిదీ స్తంభింపజేస్తుంది, కాబట్టి మీరు దానిని ఫ్రీజర్‌లో విసిరి, సాల్మొన్‌ను ఆరాధిస్తున్న ఎప్పుడైనా దాన్ని డీఫ్రాస్ట్ చేయవచ్చు. క్రిమ్సన్ ఎరుపు రంగు మరియు బ్రిస్టల్ బే సాకీ యొక్క శుభ్రమైన రుచితో నేను ఆకట్టుకున్నాను. చేపలు తొలగించబడటం నాకు కూడా నచ్చింది, ఇది తినడం సులభం చేసింది. నేను నా స్వంత సిట్రస్ మెరినేడ్ నిమ్మ అభిరుచి, నారింజ తొక్కలు మరియు తాజా దాల్చినచెక్కలను జోడించాను. రుచులతో కూడా, సాల్మొన్ ఇప్పటికీ చాలా శుభ్రంగా రుచి చూసింది, మరియు మెరీనాడ్ యొక్క తేమను కలిగి ఉంది. మరొక బోనస్: అవి పెట్టెపై సాల్మొన్ యొక్క పోషక సమాచారాన్ని కలిగి ఉంటాయి, బ్రిస్టల్ బే యొక్క ఏ భాగం నుండి తీసుకోబడింది.

తీర్పు

ఉత్తమ గౌర్మెట్ లగ్జరీ సీఫుడ్ బాక్స్: హార్బర్ ట్రేడింగ్

సాల్మన్ ప్రేమికులకు ఉత్తమ సీఫుడ్ బాక్స్: ప్రైడ్ ఆఫ్ బ్రిస్టల్ బే

మొత్తంమీద ఉత్తమమైనవి: సిజిల్ ఫిష్

ఉత్తమ మైనే సీఫుడ్ అనుభవం: ఫాబియో చేత ఎండ్రకాయలు

ఉత్తమ సస్టైనబుల్ ఫిష్ ఎంపికలు: సీ టు టేబుల్

అలస్కాన్ సీఫుడ్ వెరైటీకి ఉత్తమమైనది: సిట్కా సాల్మన్

క్రిస్ రూబీ రూబీ మీడియా గ్రూప్ యొక్క CEO, పబ్లిక్ రిలేషన్స్ మరియు సాంఘిక ప్రసార మాధ్యమం ఏజెన్సీ. క్రిస్ రూబీ ఎయిర్ టీవీ వ్యాఖ్యాతలో తరచుగా మాట్లాడేవాడు మరియు సోషల్ మీడియా, టెక్ పోకడలు మరియు సంక్షోభ సమాచార ప్రసారాలలో మాట్లాడుతాడు. మరింత సమాచారం కోసం, సందర్శించండి www.rubymediagroup.com లేదా www.krisruby.com