నుండి ఇప్పటికీ జిరో డ్రీమ్స్ ఆఫ్ సుశి .మాగ్నోలియా పిక్చర్స్ / యూట్యూబ్ డాక్యుమెంటరీ సుషీ యొక్క క్లోజప్‌తో ప్రారంభమవుతుంది-బ్లేడ్ యొక్క ప్రారంభ స్పర్శ, వినెగార్డ్ బియ్యాన్ని జోడించడం మరియు చివరకు సోయాలో ముంచిన బ్రష్ యొక్క రుచికరమైన సంజ్ఞ, సుషీ యొక్క ఉపరితలం అంతటా తేలికగా తుడిచిపెట్టుకుపోయింది. సోయా కేవలం బిందు కారణమవుతుంది, ఆపై మీరు ఒక గొంతు వింటారు, రుచికరమైనదాన్ని ఏది నిర్వచిస్తుంది?
కెమెరాను పరిగణించినట్లుగా వాతావరణం ఉన్న వ్యక్తి యొక్క ముఖాన్ని మనకు ఇస్తారు. అతని పేరు జిరో, మాస్టర్ సుషీ చెఫ్ మరియు 2011 డాక్యుమెంటరీ యొక్క విషయం, జిరో డ్రీమ్స్ ఆఫ్ సుశి . అతని సుషీ యొక్క చక్కదనం మరియు లోతు-రుచి సంపూర్ణ తయారీ నుండి వస్తుంది, బియ్యం వండిన ఒత్తిడి నుండి మాంసం మెరినేట్ మరియు మసాజ్ చేసే సమయం వరకు, జిరో ప్రతి పదార్ధం నుండి ఉత్తమమైన వాటిని తెస్తుంది.
విమర్శకుల ప్రశంసలు అంత తేలికగా రాలేదు. 91 సంవత్సరాల వయస్సులో, అతను ఒక షోకునిన్ జీవితాన్ని గడిపాడు, రోజు మరియు రోజు పని చేసేవాడు, ఎప్పుడూ సెలవు తీసుకోడు, వారి నైపుణ్యాలపై దృష్టి పెట్టడు. 2007 లో, అతని రెస్టారెంట్, సుకియాబాషి జిరో, త్రీస్టార్ మిచెలిన్ రేటింగ్ పొందిన ప్రపంచంలో మొట్టమొదటి సుషీ రెస్టారెంట్ అయ్యింది. ఈ రకమైన శ్రద్ధ రిజర్వేషన్‌ను అంతుచిక్కని మరియు ఖరీదైనదిగా చేసింది (0 270 పైకి). జిరో మాదిరిగానే రెస్టారెంట్ మరియు అది అందించే సుషీ గురించి ప్రతిదీ సందేహించనిది మరియు కనీసమైనది: 10 సీట్లు, మెను నిరంతరం మారుతుంది, ఓమాకేస్ మాత్రమే ఎంపిక. అతని వంటకాల్లో చాలా రెస్టారెంట్లలో ప్రసిద్ది చెందిన ప్రత్యేక రోల్స్ ఏవీ లేవు.
నేను మొట్టమొదట 2012 లో డాక్యుమెంటరీని చూసినప్పుడు, దాని ప్రదర్శనతో నేను ఆశ్చర్యపోయాను, ఇది ఒక కళాత్మక హస్తకళ యొక్క స్వచ్ఛతను ఎలా సంపూర్ణంగా సంగ్రహించింది. షాట్ వృధా కాదు; ప్రతి సెకను జిరో మరియు అతని సుషీకి ఇవ్వబడుతుంది. నేను వెతుకుతున్న ఒకరి పని పట్ల ఉన్న భక్తిని ఇది బహిర్గతం చేసింది. డాక్యుమెంటరీ ఒక ద్యోతకం: అకస్మాత్తుగా అర్ధంలేని వాటిలో నాకు అర్ధమైంది. 
జిరో డ్రీమ్స్ ఆఫ్ సుశి .మాగ్నోలియా పిక్చర్స్
ఆ సమయంలో, నేను గర్వించదగినది ఏదీ వ్రాయలేదు. జిరో డ్రీమ్స్ ఆఫ్ సుశి సరైన సమయంలో నా జీవితంలోకి ప్రవేశించింది. తిరస్కరణ మరియు వైఫల్యం చెడ్డవి కాదని డాక్యుమెంటరీ నాకు నేర్పింది; జిరో తన వైఫల్యం యొక్క సరసమైన వాటాను అనుభవించాడు మరియు అతను పైకి ఎక్కడం ఇతరుల మాదిరిగా లేదు. ఇది అతని స్వంత ప్రత్యేక అనుభవం, నిధికి ఏదో. డాక్యుమెంటరీ చికిత్స యొక్క ఒక రూపమైన ఓదార్పుగా మారింది.
నేను నన్ను షోకునిన్ గా చూడటం మొదలుపెట్టాను, త్యాగాన్ని అంగీకరించి, బాగుపడటానికి డ్రైవ్. ఒక షోకునిన్ సంతోషంగా, రెండవ అంచనా లేకుండా, మరే ఇతర ఎంపికపై పనిచేయడానికి ఎంచుకుంటానని నేను అర్థం చేసుకున్నాను. నేను హృదయానికి త్యాగం చేసాను మరియు ఖాళీ పేజీలో ఓదార్పుని కనుగొన్నాను.
ఫ్లాష్ ఫార్వర్డ్ 2017. ఆ సమయంలో నేను కలిగి ఉన్న ఏజెంట్ పూర్తిగా ఆన్‌లైన్‌లో ఏర్పడిన డిజిటల్ సంబంధాల యొక్క ప్రాముఖ్యత మరియు బలాన్ని అన్వేషించడానికి మరియు ఒత్తిడిని పరీక్షించడానికి సోషల్ మీడియా దర్శకత్వం వహించిన ఒక నెల రోజుల రహదారి యాత్రను కొనసాగించాలనే ఆలోచనతో నన్ను అమ్మారు. ఇది సకాలంలో ఉంటుందని, విక్రయిస్తానని ఏజెంట్ చెప్పాడు.
ఏజెంట్ ఈ ప్రతిపాదనను చుట్టుముట్టారు. ఇది చేయలేదు అమ్మకం. ఇండీ ప్రెస్‌లతో ప్రచురించడం నా కెరీర్‌ను ప్రతికూలంగా ప్రభావితం చేసిందని పేర్కొంటూ ఇది నా తప్పు అని ఏజెంట్ చెప్పారు. కలం పేరుతో రాయడం ద్వారా ప్రారంభించమని నన్ను ప్రోత్సహించారు. అనుభవం రాయడం అసాధ్యం.
ఫేస్‌బుక్‌లో ఒక ఛాన్స్ పోస్ట్, ఎడిటర్ మరియు స్నేహితుడు, కామెరాన్ పియర్స్, చిత్రాల ఆధారంగా జోక్ ప్రాంప్ట్ చేయడం, డాక్యుమెంటరీతో నా సంబంధాన్ని తిరిగి పుంజుకుంది. ప్రాంప్ట్ ఇలాంటిదే జరిగింది: ఇది జిరో డ్రీమ్స్ ఆఫ్ సుశి సుషీ సుషీ చెఫ్ అవ్వడంలో విఫలమయ్యాడని కలలుకంటున్నది తప్ప జిరో ఏమీ చేయడు.
ఇది నాకు అవసరమైనది అయ్యింది-ప్రక్షాళన మరియు డాక్యుమెంటరీని తిరిగి సందర్శించడం నన్ను ఒకసారి రక్షించింది. అది నన్ను మళ్ళీ రక్షిస్తుందని నేను ఆశించాను. పునర్విమర్శ ఒక కఠినమైన రచనా దినచర్యను అభివృద్ధి చేయడానికి నన్ను ప్రేరేపించింది: ప్రతి శనివారం, నా చుట్టూ ఉన్న అన్ని శబ్దాల నుండి నేను వైదొలిగి, ఈ జోక్ ప్రేరేపించిన పుస్తకాన్ని వ్రాస్తాను.
నేను తెల్లవారకముందే మేల్కొన్నాను, బ్రూక్లిన్లోని నా అపార్ట్మెంట్ నుండి బ్రోంక్స్ మరియు వెనుకకు నడుస్తున్నాను. శారీరక అలసట శరీరం మరియు మనస్సును సమీప మతిమరుపుకు నెట్టివేసింది. నేను మధ్యాహ్నం 1 గంట మధ్య ఇంటికి చేరుకుంటాను. మరియు 3 p.m, సరిగ్గా అరగంట కొరకు ఎన్ఎపి, అదే ప్రదేశం నుండి సుషీని ఆర్డర్ చేయండి, ఎన్ఎపి నుండి మేల్కొన్న 10 నిమిషాల తరువాత అది వస్తుంది. డాక్యుమెంటరీ వీక్లీ చూసేటప్పుడు నేను సుషీని తిన్నాను. దినచర్య సుషీని సిద్ధం చేయడం వంటిది, ఉత్తమమైన రచన సెషన్‌ను పొందడం గురించి అడుగడుగునా. నేను మధ్యాహ్నం అంతా వ్రాస్తాను, తరచూ సమయాన్ని కోల్పోతాను, నా చుట్టూ ఉన్న ప్రపంచం రాత్రికి పడిపోతుంది మరియు నన్ను తేలికపాటి గదిలో వదిలివేస్తుంది.
ఫలితం అనే నవల వచ్చింది డ్రీమ్స్ ఆఫ్ బీయింగ్ . దీని పేరులేని కథానాయకుడు ప్రేరణ కోసం చూస్తున్న న్యూయార్క్ నగర వీధుల్లో తిరుగుతూ విఫలమైన రచయిత. అతను రెస్టారెంట్ ప్రారంభానికి మరియు రెస్టారెంట్ యొక్క వంటకాల యొక్క కపటత్వానికి వెలుపల నిరసన తెలిపే ఒక వృద్ధుడిపై పొరపాట్లు చేస్తాడు. కథానాయకుడు మరియు ఈ వ్యక్తి జిరో మధ్య చిగురించే స్నేహం మొదలవుతుంది. 
నుండి ఇప్పటికీ జిరో డ్రీమ్స్ ఆఫ్ సుశి. మాగ్నోలియా పిక్చర్స్ / యూట్యూబ్
ఈ అద్దం రియాలిటీలో, వాస్తవ ప్రపంచ జిరో అనుభవిస్తున్న విజయాన్ని మరియు గౌరవాన్ని జిరో ఎప్పుడూ పొందలేకపోయాడు. మూసివేసిన తలుపుల వెనుక, అతను తన చేతిపనుల పనిని కొనసాగించాడు. పాక ప్రపంచానికి కనిపించకపోయినా షోకునిన్ భరిస్తుంది. ఎటువంటి భయం లేదా సందేహం అతన్ని సుషీ నుండి నిలువరించదు. దినచర్య నన్ను పునరుద్ధరించింది; నేను డాక్యుమెంటరీని చాలాసార్లు చూశాను (ఈ రోజు వరకు, నేను 103 వీక్షణలను లెక్కించాను) ఇది నా ఎముకలలోకి విస్తరించి, ఒక స్పష్టమైన పుస్తకంగా మారింది ( డ్రీమ్స్ ఆఫ్ బీయింగ్ , 2020).
నేను ఇంకా క్షితిజ సమాంతరంగా సందేహాన్ని చూడగలను, మరొక సృజనాత్మక అడ్డంకి యొక్క అనివార్యత. షోకునిన్ జీవితం సవాలు లేకుండా జీవించదు. ఇది సబ్వేలో ప్రయాణించే జిరో అనే డాక్యుమెంటరీ యొక్క ముగింపు షాట్ గురించి నాకు గుర్తు చేస్తుంది. వీక్షకుడు బహుశా సంతోషకరమైన ముగింపులను కోరుతాడు-జిరో మరెవరో కాదు మాస్టర్ అయ్యాడు, పని ఇకపై భయంకరమైనది కాదు. కానీ నేను చూస్తున్నాను, ఒక షోకునిన్ మరొకదానికి, అతను ఇప్పటికీ అదే సందేహం మరియు వినాశనంతో వ్యవహరిస్తాడు.
అతను అదే ఆలోచనాత్మక చూపులను ధరిస్తాడు, కాని డాక్యుమెంటరీ మసకబారుతుందని నేను అనుకున్నప్పుడు, జిరో ఒక చిరునవ్వును, ప్రతిదీ చెప్పే చిరునవ్వును వెలిగిస్తాడు. బహుశా అది చాలా ఆనందం కాకపోవచ్చు, కానీ ఆ త్యాగం అంతా భరించిందని ఇది నిర్ధారిస్తుంది, అది సరిపోయింది. అతను సమయం ఉంచాడు.
