బుష్విక్‌లో సోలో డైనింగ్ ఒక కళగా మార్చబడింది.రెబెకా ఫోండ్రెన్ మీ గొప్ప భయం సోలో డైనింగ్ అయితే, మిమ్మల్ని కొత్తగా ఉంచడానికి మీ ఫోన్‌తో మాత్రమే కత్తిరించే అనుభవాన్ని సాధారణీకరించడానికి కొత్త రామెన్ రెస్టారెంట్ సిద్ధంగా ఉంది. జపనీస్ గొలుసు ఇచిరాన్ అక్టోబర్ 19 న బుష్విక్‌లో మొట్టమొదటిసారిగా యు.ఎస్. స్థానాన్ని ప్రారంభిస్తోంది. రెస్టారెంట్ ప్రతిరోజూ వేలాది రామెన్ బౌల్స్‌ను తయారు చేయాలని యోచిస్తోంది, కోటా వారి ప్రత్యేకమైన ఫ్లేవర్ కాన్సంట్రేషన్ బూత్‌లకు కృతజ్ఞతలు తెలిపింది. బూత్‌లు కస్టమర్‌లను ఒంటరిగా భోజనం చేయడానికి మరియు వారి సర్వర్‌లతో సహా ఎవరితోనూ మాట్లాడకుండా ఉండటానికి అనుమతిస్తాయి. 
విభజన.రెబెకా ఫోండ్రెన్
బూత్‌లు కౌంటర్లో విభజించబడిన సీట్లు, కాబట్టి మీ ఎడమ మరియు కుడి వైపున ఉన్న ఒంటరి డైనర్లతో సంభాషించడం గురించి మీకు ఆందోళన లేదు. ఇచిరాన్ ప్రకారం, సీటింగ్ అతిథులను ఒంటరిగా భోజనం చేయమని ప్రోత్సహిస్తుంది మరియు వారి ముందు ఉన్న నూడుల్స్ గిన్నెపై మాత్రమే దృష్టి పెట్టండి. ఇబ్బంది పడవలసిన అవసరం లేదు, మీతో పాటు భోజనం కోసం ఎవరినీ కనుగొనలేకపోయారు, ఎందుకంటే మీరు తోటి అపరిచితులతో కంటికి పరిచయం చేయనవసరం లేదు.
ఇచిరాన్ యొక్క మొట్టమొదటి రెస్టారెంట్ 1960 లో జపాన్లోని ఫుకుయోకాలోని నానోకావాలో ప్రారంభించబడింది. ఇప్పుడు, వారు 61 ప్రదేశాలను కలిగి ఉన్నారు, టోంకోట్స్కు రామెన్, పంది మాంసం ఎముక ఉడకబెట్టిన పులుసు (క్షమించండి, బుష్విక్ శాకాహారులు) మరియు సన్నని నూడుల్స్‌తో తయారు చేసిన సూప్, ఆచారం వంకరగా ఉన్న వాటికి భిన్నంగా. తక్కువ ఇంటరాక్షన్ డైనింగ్ అని వారు సూచించే తత్వశాస్త్రంలో, ప్రజలతో పరస్పర చర్యను తగ్గించడానికి లేదా తొలగించడానికి రూపొందించిన మొదటి రెస్టారెంట్ అవి అని గొలుసు వివరిస్తుంది. 
వెదురు కర్టెన్.రెబెకా ఫోండ్రెన్
రెస్టారెంట్ హోస్టెస్ లేదా సర్వర్‌లను కూడా ఉపయోగించదు. బదులుగా, కేవలం ఎలక్ట్రానిక్ సీటింగ్ చార్ట్ ఉంది, ప్రజలు తమను కౌంటర్లో కూర్చోవడానికి అనుమతిస్తుంది మరియు అతిథులు వివరణాత్మక వ్రాతపూర్వక వ్యవస్థను ఉపయోగించి ఆర్డర్ చేస్తారు, వారికి ఇష్టమైన ఉడకబెట్టిన పులుసు రుచి మరియు నూడుల్స్ రకాన్ని ప్రదక్షిణలు చేస్తారు. కాల్ బటన్ నొక్కిన తరువాత, కిటికీ ద్వారా ఆహారం వడ్డిస్తారు. మరియు చాలా ఇష్టం ది విజార్డ్ ఆఫ్ ఓజ్, విండో వెదురు కర్టెన్తో కప్పబడి ఉంటుంది, అతిథి వారి గిన్నె ఆవిరి సూప్ అందుకున్న వెంటనే మూసివేస్తుంది. రెండవ సహాయాలు కావాలనుకుంటే, సర్వర్ చేతులు విండో నుండి కనిపిస్తాయి మరియు మీ ఉడకబెట్టిన పులుసుకు మరిన్ని నూడుల్స్‌ను జోడిస్తాయి.
చివరగా, న్యూయార్క్ వాసులు అతుకులు లేని ఆర్డర్ కంటే తక్కువ మానవ సంకర్షణ కలిగిన భోజనాన్ని అనుభవించవచ్చు.
