డాక్టర్ ఆదేశాలు: ఈ మూడు ఆహారాలను దాదాపు ప్రతిరోజూ తినండి

రిజిస్టర్డ్ డైటీషియన్‌గా, నేను ప్రతిరోజూ తినడానికి కేవలం మూడు ఆహారాలకు తగ్గించుకోవలసి వస్తే, ఇక్కడ నేను ఎంచుకునే మూడు - ఆపిల్, క్యారెట్లు మరియు అక్రోట్లను. కారణం? అవి సరసమైనవి, పోర్టబుల్ మరియు సంవత్సరమంతా అందుబాటులో ఉన్నాయి, వీటిలో ప్రతి ఒక్కటి అందించే ప్రత్యేకమైన పోషక లక్షణాలను కలిగి ఉంటాయి.

నేను వాటిని తినడానికి చెప్పే కారణం దాదాపు ప్రతిరోజూ ఎందుకంటే, ఈ మూడు మొక్కల ఆహారాలతో పాటు ఇతర పోషకమైన ఆహారాన్ని కూడా మనం ఎంచుకోవాలి. రోజూ అనేక రకాలైన ఆహారాన్ని తీసుకోవడం-సన్నని మాంసం, పౌల్ట్రీ, చేపలు, తృణధాన్యాలు, కాయలు మరియు ఇతర పండ్లు మరియు కూరగాయలు-చేయటం చాలా మంచి విషయం. కానీ ప్రజలు బిజీగా ఉన్నారని నాకు తెలుసు. వారు పట్టుకుని వెళ్లగలిగే ఆహారాన్ని వారు కోరుకుంటారు, అది మిమ్మల్ని నింపుతుంది మరియు ఆరోగ్యంగా పరిగణించబడుతుంది. ఈ కారణంగానే ఆపిల్ల, క్యారెట్లు, అక్రోట్లను నా జాబితాను రూపొందించారు. చాలా మంది ప్రజలు వండిన లేదా పచ్చిగా తిన్నారా అని ఇష్టపడతారు మరియు వారి షెల్ఫ్ జీవితం మరియు నిల్వ విషయంలో వారు సులభంగా ఉంచేవారు. ప్రతి ఒక్కటి దగ్గరగా చూద్దాం:

యాపిల్స్

కిండర్ గార్టెన్ A లో నేర్చుకోవడం ఆపిల్ కోసం గుర్తుందా? నేను అద్భుతమైన కోసం నిలబడి అనుకుంటున్నాను. కొన్ని అద్భుతమైన ఆరోగ్య ప్రయోజనాలతో యాపిల్స్ అత్యంత ప్రాచుర్యం పొందిన పండ్లలో ఒకటి - ఒక ఆపిల్ రోజుకు ఒక ఆపిల్ వైద్యుడిని దూరంగా ఉంచుతుంది.

యాపిల్స్‌లో ఫైటోకెమికల్స్, యాంటీఆక్సిడెంట్లు, ఫ్లేవనాయిడ్లు, విటమిన్ ఎ మరియు డైటరీ ఫైబర్ అధికంగా లభిస్తాయి. వీటిలో శక్తివంతమైన ఫ్లేవనాయిడ్ కూడా అధికంగా ఉంటుంది క్వెర్సెటిన్ ఇది యాంటీఆక్సిడెంట్‌గా పనిచేస్తుంది మరియు కొన్ని క్యాన్సర్‌లను నివారించవచ్చు మరియు ధమనులు మరియు గుండెను కాపాడుతుంది. ఆపిల్ రసం కంటే మొత్తం ఆపిల్ తినడం మంచిది, ఇది ప్రాసెసింగ్ సమయంలో 80 శాతం క్వెర్సెటిన్ ను కోల్పోతుంది.

వారి క్రంచీ మంచితనంతో పాటు, ఆపిల్ల ఈ క్రింది విధంగా అనేక ఆరోగ్య పరిస్థితులను మెరుగుపరుస్తుందని కూడా కనిపిస్తుంది:

TO యూరోపియన్ జర్నల్ ఆఫ్ క్లినికల్ న్యూట్రిషన్లో అధ్యయనం ప్రదర్శించిన ఆపిల్ వినియోగం థ్రోంబోటిక్ స్ట్రోక్ యొక్క తగ్గిన ప్రమాదానికి సంబంధించినది అనిపించింది.

మరొక అధ్యయనం వారానికి మూడు సేర్విన్గ్స్ తిన్నవారికి టైప్ 2 డయాబెటిస్ వచ్చే ప్రమాదం 7 శాతం తక్కువగా ఉందని కనుగొన్నారు.

దానిని అగ్రస్థానంలో ఉంచడానికి, చిత్తవైకల్యాన్ని నివారించడంలో ఆపిల్ల ప్రభావం ఉంటుంది. జ జర్నల్ ఆఫ్ ఫుడ్ సైన్స్లో 2008 అధ్యయనం రోజుకు ఒక ఆపిల్ తినడం వల్ల న్యూరాన్ కణాలు ఆక్సిడేటివ్ స్ట్రెస్-ప్రేరిత న్యూరోటాక్సిసిటీ నుండి అల్జీమర్స్ వ్యాధిని తగ్గిస్తాయి.

ఆపిల్లను క్రిస్పర్ డ్రాయర్‌లో ఫ్రిజ్‌లో భద్రపరుచుకోండి మరియు ఆపిల్స్ పైన కొద్దిగా తడిసిన కాగితపు టవల్ వేయండి.

క్యారెట్లు

క్యారెట్లు ప్రపంచంలో అత్యంత ఇష్టమైన కూరగాయలలో ఒకటి, ప్రధానంగా అవి పెరగడం సులభం మరియు అవి వంటలో చాలా బహుముఖంగా ఉంటాయి. వాటిని సూప్‌లు, వంటకాలు లేదా స్మూతీస్‌కి సులభంగా జోడించవచ్చు, సలాడ్‌లపై ముక్కలు చేసి, ఆవిరితో, కదిలించు-వేయించి లేదా పచ్చిగా తినవచ్చు.

క్యారెట్లు ఒకే రంగు-నారింజ రంగులో వస్తాయని మేము అనుకుంటాము. మనం ఎంత తప్పు. Pur దా, తెలుపు, పసుపు మరియు ఎరుపు రంగులలోని క్యారెట్లు సాధారణం కాదు.

క్యారెట్ల ఆరోగ్య ప్రయోజనాలు వాటి బీటా కెరోటిన్ మరియు ఫైబర్ కంటెంట్ నుండి వస్తాయి. ఇవి విటమిన్ ఎ, పాంతోతేనిక్ ఆమ్లం, ఫోలేట్, పొటాషియం, రాగి మరియు మాంగనీస్ యొక్క గొప్ప వనరుగా కూడా పిలువబడతాయి.

క్యారెట్లు అందించే కొన్ని ముఖ్యమైన ఆరోగ్య ప్రయోజనాలు మంచి జీర్ణ పనితీరును నిర్వహించడంలో ఉన్నాయి. క్యారెట్ యొక్క అధిక ఫైబర్ కంటెంట్ -ఒక కప్పులో 4.6 గ్రాములు-పెరిస్టాల్టిక్ కదలికను మరియు గ్యాస్ట్రిక్ జ్యూస్ స్రావాన్ని ప్రేరేపించేటప్పుడు మలబద్దకాన్ని నివారించే ప్రేగు కదలికలకు ఎక్కువ మొత్తాన్ని జోడిస్తుంది.

మీరు గ్లాసెస్ ధరించిన కుందేళ్ళను ఎప్పుడూ చూడరు మరియు వారు క్యారెట్లను ఇష్టపడతారు మరియు చాలా మంచి కారణం కోసం - క్యారెట్లు మాక్యులర్ క్షీణత ప్రమాదాన్ని తగ్గిస్తాయి. పరిశోధనలో కనుగొనబడింది ఎక్కువ బీటా కెరోటిన్ కలిగిన ఆహారాన్ని తిన్న వ్యక్తులు మాక్యులర్ క్షీణతకు 40 శాతం తక్కువ ప్రమాదం కలిగి ఉన్నారు. బీటా కెరోటిన్ విటమిన్ ఎ యొక్క పూర్వగామి, ఇది మన దృష్టిని పెంచుతుంది.

బీటా కెరోటిన్ యొక్క మరొక ప్రయోజనం ఏమిటంటే ఇది lung పిరితిత్తుల క్యాన్సర్ తగ్గింపుతో ముడిపడి ఉంది. పరిశోధకులు బీటా కెరోటిన్ వినియోగం రోజుకు 1.7 నుండి 2.7 మిల్లీగ్రాములకు వెళ్ళినప్పుడు కనుగొనబడింది, ఇది lung పిరితిత్తుల క్యాన్సర్‌ను 40 శాతం తగ్గించింది. క్యారెట్లలో సుమారు 3 మిల్లీగ్రాముల బీటా కెరోటిన్ ఉంటుంది.

క్యారెట్లను తాజాగా ఉంచడానికి, వాటిని రిఫ్రిజిరేటర్ యొక్క కూరగాయల డబ్బాలో ప్లాస్టిక్ సంచిలో నిల్వ చేయండి. క్యారెట్‌లకు చేదు రుచినిచ్చే ఇథిలీన్ వాయువును విడుదల చేసే ఆపిల్ పక్కన వాటిని నిల్వ చేయకుండా ఉండండి.

వాల్నట్

అక్రోట్లను ఎన్నుకోవటానికి వచ్చినప్పుడు, ఇది అందుబాటులో ఉన్న అన్ని గింజల మధ్య టాస్-అప్. వాల్నట్ విజేతగా నిలిచింది, ఎందుకంటే అవి గింజ మాత్రమే మరియు కొన్ని ఆహారాలలో ఒకటి-ఇవి ఒమేగా -3 యొక్క మొక్కల ఆధారిత ఆల్ఫా-లినోలెనిక్ ఆమ్లం (ALA) యొక్క అద్భుతమైన మూలాన్ని అందిస్తాయి. ఒక ¼ కప్ వాల్‌నట్స్‌లో 2.5 గ్రాముల ALA ఉంటుంది, ఇది తరువాతి అత్యధిక గింజలో లభించే మొత్తానికి ఎనిమిది రెట్లు ఎక్కువ, ఇది మన గుండె ఆరోగ్యానికి మరియు మంటను తగ్గించడంలో శుభవార్త.

వాల్‌నట్స్‌లో వాస్కులర్ ఆరోగ్యానికి ముఖ్యమైన అమైనో ఆమ్లం ఎల్-అర్జినిన్ కూడా ఉంటుంది. వాస్తవానికి, వాల్‌నట్స్ మొత్తం కొలెస్ట్రాల్‌ను తగ్గించడం, ఎల్‌డిఎల్ కొలెస్ట్రాల్‌ను తగ్గించడం, హెచ్‌డిఎల్ కొలెస్ట్రాల్‌ను పెంచడం మరియు రక్తపోటు తగ్గడం నుండి వివిధ గుండె ఆరోగ్య గుర్తులను సానుకూలంగా ప్రభావితం చేస్తుంది.

డయాబెటిస్ మరొక వ్యాధి వాల్నట్ మీద ప్రయోజనకరమైన ప్రభావాన్ని చూపుతుంది. రోజుకు 2 oun న్సులు తీసుకోవడం గణనీయంగా మెరుగుపడుతుందని పరిశోధనలు చెబుతున్నాయి ఎండోథెలియల్ ఫంక్షన్ టైప్ 2 డయాబెటిస్ ఉన్నవారిలో మరియు వారు నిర్వహణలో కూడా పాత్ర పోషిస్తారు జీవక్రియ సిండ్రోమ్ .

వాల్నట్ యొక్క షెల్ఫ్ జీవితాన్ని పెంచడానికి వాటిని చల్లని, పొడి ప్రదేశంలో నిల్వ చేయండి. ప్యాకేజీ తెరిచిన తర్వాత, తాజాదనాన్ని నిర్వహించడానికి వాటిని మూసివేసిన గాలి చొరబడని కంటైనర్‌లో ఉంచండి.

సందర్శించండి http://nutritiondata.self.com/ ఆపిల్, క్యారెట్లు మరియు అక్రోట్లను పోషక పదార్థాలపై అదనపు సమాచారం కోసం ఆహార పేరును టైప్ చేయండి.

డాక్టర్ డేవిడ్ సమాది బహిరంగ మరియు సాంప్రదాయ మరియు లాపరోస్కోపిక్ శస్త్రచికిత్సలో శిక్షణ పొందిన బోర్డు-సర్టిఫైడ్ యూరాలజిక్ ఆంకాలజిస్ట్ మరియు రోబోటిక్ ప్రోస్టేట్ శస్త్రచికిత్సలో నిపుణుడు. అతను యూరాలజీ ఛైర్మన్, లెనోక్స్ హిల్ హాస్పిటల్‌లో రోబోటిక్ సర్జరీ చీఫ్ మరియు హోఫ్స్ట్రా నార్త్ షోర్-ఎల్ఐజె స్కూల్ ఆఫ్ మెడిసిన్‌లో యూరాలజీ ప్రొఫెసర్. అతను ఫాక్స్ న్యూస్ ఛానల్ యొక్క మెడికల్ ఎ-టీమ్ కోసం మెడికల్ కరస్పాండెంట్ roboticoncology.com . వద్ద డాక్టర్ సమాది బ్లాగును సందర్శించండి సమాదిఎండి.కామ్ . డాక్టర్ సమాదిని అనుసరించండి ట్విట్టర్ , ఇన్స్టాగ్రామ్ , పిన్‌ట్రెస్ట్ మరియు ఫేస్బుక్.