జనరల్ మిల్స్ గ్లూటెన్ లేని హనీ నట్ చీరియోస్ యొక్క మొదటి పెట్టె. (ఫోటో: ఫేస్బుక్)ఫేస్బుక్ చీరియాస్ గ్లూటెన్ రహితంగా వెళుతున్నారని, మరియు లక్కీ చార్మ్స్ త్వరలోనే దీనిని అనుసరిస్తారనే వార్తలను చూసి ఉదరకుహర బాధితులు మరియు ఇతర గ్లూటెన్-ఎగవేటర్లు ఆనందిస్తున్నారు. నేను, వ్యక్తిగతంగా, ఆశ్చర్యపోయాను-నాకు 5 సంవత్సరాల వయస్సులో ఉన్న వెచ్చని మరియు గజిబిజి జ్ఞాపకాలు ఉన్నాయి, మరియు నాన్న ఒక అరటిపండును హనీ నట్ చెరియోస్ గిన్నెలో ముక్కలు చేయడం చూస్తుంటే. ఇది నాకు ఇష్టమైన బ్రేక్‌ఫాస్ట్‌లలో ఒకటి, కానీ ఆరు సంవత్సరాల క్రితం నేను గ్లూటెన్ తినడం మానేసినప్పటి నుండి నేను ఆస్వాదించలేకపోయాను.
గ్లూటెన్-రహిత ఆహారాలు పెరుగుతున్నాయి-అవి నిజమైన సెలియక్స్ లేదా బరువు తగ్గడానికి ప్రయత్నిస్తున్న తప్పుదారి పట్టించేవారు అవలంబిస్తే-ఇది ఆశ్చర్యకరం జనరల్ మిల్స్ ఇబ్బందికరమైన ప్రోటీన్ యొక్క చీరియోస్‌ను త్వరగా ప్రక్షాళన చేయలేదు-ముఖ్యంగా ఎందుకంటే మనోహరమైన కొత్త వాణిజ్య వివరిస్తుంది, చీరియోస్ ఇప్పటికే ఓట్స్ నుండి తయారవుతాయి, ఇవి సహజంగా బంక లేనివి. తృణధాన్యాన్ని డి-గ్లూటెన్-ఐఫింగ్ చేయడం అనేది ఉత్పత్తి ప్రక్రియలో అనుకోకుండా కలపకుండా గ్లూటెన్ కలిగిన ధాన్యాలను ఆపడానికి ఒక ప్రత్యేక ఫిల్టర్‌ను ఉపయోగించడం.
[youtube https://www.youtube.com/watch?v=_3c72M6t1-c&w=560&h=315]
కానీ గ్లూటెన్ రహిత జనాభా ఇప్పటి వరకు ప్రధాన స్రవంతి తృణధాన్యాలు కోల్పోయినట్లు కాదు. చాలా కాలంగా ఇతర కిరాణా కథ అల్పాహారం స్టేపుల్స్ గ్లూటెన్ రహితంగా ఉన్నాయి.
