పప్పర్డెల్లె ది డైనింగ్ రూమ్ ఎట్ ది మెట్.సారా వాన్ లీఫ్డే 21 వ శతాబ్దం రెండవ దశాబ్దం చివరిలో ట్రండల్స్ కావడంతో కళాత్మక సంస్థలు వేగంగా మారుతున్నాయి. ఇది చాలా మార్పులను కలిగి ఉన్నప్పటికీ, సమాజంలో మ్యూజియం యొక్క పాత్ర యొక్క వైవిధ్యత షిఫ్టులలో ప్రధానమైనది, మరియు అది స్పష్టంగా కనబడే ఒక అద్భుతమైన మార్గం ఏమిటంటే, మ్యూజియంలు హోటళ్ళలాగా మారాయి, హోటళ్ళు మ్యూజియంల మాదిరిగా మారాయి.
ప్రతి రకమైన సాంస్కృతిక రంగాలలో మీరు ఈ రకమైన శైలి పతనం చూస్తారు, కానీ మెట్రోపాలిటన్ మ్యూజియం ఆఫ్ ఆర్ట్ కోసం, గత సంవత్సరం ప్రకటించిన వారు వాటిని నిర్మూలించనున్నట్లు ప్రకటించారు పే-వాట్-యు-విష్ అడ్మిషన్స్ పాలసీ ఇది 50 సంవత్సరాలుగా అమలులో ఉంది, ఆట యొక్క నవీకరించబడిన పేరు అందించడంలో కనిపిస్తుంది అన్నీ హై-ఎండ్ సౌకర్యాలతో సందర్శకులు. సాదాసీదాగా చెప్పాలంటే, మెట్ తన రెస్టారెంట్లలో ఒకదాని యొక్క సమర్పణలను నవీకరించడానికి ఎక్కువ శక్తిని విసురుతోంది, దీనిని భోజనాల గది అని పిలుస్తారు.
భోజనాల గది చుట్టూ ఉంది 1991 నుండి , మరియు ఇది మొదట మ్యూజియం యొక్క ప్రధాన సహాయకులు మరియు పోషకులకు కొద్దిగా తప్పించుకోవటానికి ఉద్దేశించబడింది. అయితే, ఇప్పుడు, భోజనాల గది టికెట్ కొనే ప్రతిఒక్కరికీ మెట్‌ను ఆకర్షించే విధంగా పనిచేస్తుంది, రెస్టారెంట్ యొక్క కొత్త కొనసాగుతున్న సహకారం జాన్ ఫ్రేజర్‌తో సూచించిన విజయవంతమైన చెఫ్ మరియు రెస్టారెంట్, ఇటీవల అతనితో కొన్ని హిట్‌లు సాధించారు. మిచెలిన్-నటించిన రెస్టారెంట్ నిక్స్ మరియు తో టైమ్స్ స్క్వేర్‌లోని ఎడిషన్ హోటల్ . 
భోజనాల గదిలో కాలీఫ్లవర్ మరియు టమోటా.సారా వాన్ లీఫ్డే
సోమవారం, ఫ్రేజర్ భోజనాల గదిలో ఒక క్రొత్త మెనూను ప్రారంభించింది, ఇది ఒకే పదార్ధం చుట్టూ తిరుగుతుంది: టమోటా. ఈ టమోటా-సెంట్రిక్ మెను టమోటాను ఉపయోగించదు ఏకైక పదార్ధం, కానీ జ్యుసి ఎరుపు బెర్రీలు ఖచ్చితంగా మధ్యభాగం. కొత్త (మరియు తాత్కాలిక) మెను ఐటెమ్‌లలో $ 16 ఆనువంశిక టమోటా గాజ్‌పాచో, $ 29 పప్పార్డెల్లె మరియు టొమాటో-స్ట్రాబెర్రీ టార్ట్‌లు ఉన్నాయి, వీటిని పుడ్డింగ్ మరియు స్క్వాష్ మరియు వైనైగ్రెట్‌లు అలంకరించుకుంటాయి. నా సాధారణ ఆలోచన ఏమిటంటే, మ్యూజియంలు ఒకే కళాకారులను తిప్పే విధంగా రెస్టారెంట్‌ను మార్చడం, ఫ్రేజర్ చెప్పారు న్యూయార్క్ పోస్ట్ . ఒకే ఒక్క ఉత్తమ పదార్ధాన్ని ప్రదర్శించడం ద్వారా, మ్యూజియం పనిచేసే మరియు ప్రతిస్పందించే విధానాన్ని మేము అనుకరిస్తున్నాము.
జోక్స్ పక్కన పెడితే, ఫ్రేజర్ ఆలోచన వాస్తవానికి చాలా నవల. మెట్ వద్ద ఎగ్జిబిషన్ వంటి ఈ టమోటా-ఫోకస్డ్ డైనింగ్ అనుభవాన్ని గురించి ఆలోచించండి: సీజన్ గడిచే ముందు మీరు పాప్ ఇన్ చేసి అనుభవించాలనుకుంటున్నారు.
