ఇంగ్లీషు గ్రామీణ ప్రాంతాల్లో ఇది వర్షం, గాలులతో కూడిన రోజు, మరియు నేను పుట్టగొడుగుల కోసం వెతుకుతూ 1,000 ఎకరాల ఎస్టేట్ చుట్టూ తిరుగుతున్నాను. ఒప్పుకుంటే, నేను చాలా ఆరుబయట లేదా తోటపనిపై దృష్టి సారించే వ్యక్తులను కాదు, ప్రత్యేకించి మురికిని త్రవ్వడం విషయానికి వస్తే మరియు వాతావరణ పరిస్థితులు కావాల్సిన దానికంటే తక్కువగా ఉన్నప్పుడు. ఇది ఈ మంత్రముగ్ధమైన ప్రదేశానికి నిదర్శనం, అప్పుడు, దీనిపై చల్లని, తడి శరదృతువు రోజు , నేను నేలపై తిరుగుతూ, శిలీంధ్రాలను తీయడం-మరియు, బహుశా చాలా ఆశ్చర్యకరంగా, వాస్తవానికి అనుభవాన్ని ఆస్వాదిస్తున్నాను.
నేను వద్ద ఉన్నాను సోమర్‌సెట్‌లోని న్యూట్ , ఇంగ్లాండ్‌లోని బ్రూటన్‌లోని రాజభవన ఆస్తి లండన్ వెలుపల కేవలం రెండున్నర గంటల దూరంలో ఉంది. నేను వచ్చిన క్షణం నుండి, న్యూట్ ఏదో ప్రత్యేకమైనదని స్పష్టమైంది మరియు మూడు రాత్రులు ప్రాపర్టీలో గడిపిన తర్వాత, నేను సందర్శించిన అత్యంత అద్భుత ప్రదేశాలలో ఇది ఒకటి అని నేను నమ్మకంగా చెప్పగలను. నిష్క్రమించిన కొద్ది క్షణాలకే మీరు తిరిగి రావాలని కలలు కంటున్న అరుదైన గమ్యస్థానాలలో న్యూట్ ఒకటి, ఇది లెక్కలేనన్ని లగ్జరీ హోటళ్ళు మరియు అనుభవాలతో కూడిన నేటి వాతావరణంలో నిజంగా చాలా గొప్పది. కాబట్టి, ఈ ఆస్తిని అంతగా నిలబెట్టేది ఏమిటి?
పరిశీలకుల జీవనశైలి వార్తాలేఖకు సభ్యత్వాన్ని పొందండి
న్యూట్ 17వ శతాబ్దపు చివరి నాటిది, అయితే ఇది కొనుగోలు చేసిన యజమానులు కూస్ బెక్కర్ మరియు కరెన్ రూస్ సౌజన్యంతో ఆకట్టుకునే ఇంటీరియర్ మరియు ల్యాండ్‌స్కేపింగ్ పునరుద్ధరణను అనుసరించి, 2019లో వర్కింగ్ ఫార్మ్-స్లాష్-హోటల్-స్లాష్-గార్డెన్‌గా దాని ప్రస్తుత పునరావృతంలో ప్రారంభించబడింది. 2013లో ఎస్టేట్. తుది ఫలితం అద్భుతంగా విలాసవంతంగా ఉంది, కానీ ఆస్తి యొక్క చారిత్రక లక్షణాలు మరియు సమగ్రతను గౌరవిస్తుంది, కానీ విలాసవంతమైన మరియు ఆధునిక సౌకర్యాలు మరియు సేవలతో లగ్జరీ-ప్రియమైన జెట్-సెట్టర్‌లు ఆశించేవి.
న్యూట్ కేవలం 40 వసతితో కూడి ఉంది, వీటిని హాడ్‌స్పెన్ హౌస్‌లోని 23 గదుల మధ్య విభజించారు, దీనిని వాస్తవానికి 1690లో రైతు కుటీరంగా నిర్మించారు, ఆపై కొంతకాలం తర్వాత జార్జియన్ యుగంలో మరింత రూపకల్పన చేయబడింది మరియు 17 గదులు ఇక్కడ విస్తరించి ఉన్నాయి. ఫార్మ్యార్డ్, హాడ్‌స్పెన్ నుండి అర మైలు దూరంలో ఉన్న ఒక మాజీ డైరీ ఫామ్. నా సందర్శన సమయంలో నేను హాడ్‌స్పెన్‌లోని ఒక గదిలో ఉండిపోయాను మరియు ప్రైవేట్ బాల్కనీ, ఫోర్-పోస్టర్ బెడ్, ఫైర్‌ప్లేస్, కిటికీ సీట్లు మరియు స్వప్నమైన ఫ్రీస్టాండింగ్‌తో పూర్తి అయిన అవాస్తవికమైన, కాంతితో నిండిన ఇంకా చాలా హాయిగా ఉండే సూట్‌తో ప్రేమలో పడ్డాను. టబ్.
అతిథులు మొత్తం ఎస్టేట్‌కు యాక్సెస్ కలిగి ఉంటారు మరియు అన్ని ఖాళీలు మరియు కార్యకలాపాలకు సైన్ అప్ చేయవచ్చు; ది న్యూట్‌ని సందర్శించాలనుకునే వారికి సభ్యత్వం ఎంపిక కూడా ఉంది, దీని ధర సంవత్సరానికి $85 మరియు చాలా అనుభవాలకు ప్రవేశాన్ని అందిస్తుంది, అయితే స్పా మరియు ఫార్మ్యార్డ్ రెస్టారెంట్‌తో సహా కొన్ని ప్రదేశాలు ప్రత్యేకంగా హోటల్ అతిథుల కోసం మాత్రమే.
హాడ్‌స్పెన్ హౌస్ ఇప్పటికీ హాయిగా మరియు స్వాగతించే ప్రైవేట్ ఇంటి వాతావరణాన్ని వెదజల్లుతుంది మరియు నేను బస చేసిన సమయంలో, చాలా హోటళ్ల మాదిరిగా కాకుండా, అతిథులు వాస్తవానికి మనోహరమైన బహిరంగ ప్రదేశాలను ఉపయోగించడాన్ని నేను గమనించాను. స్నగ్ లివింగ్ రూమ్ ఆభరణాలతో కూడిన ఖరీదైన సీటింగ్, చెక్క పలకలతో కూడిన గోడలు మరియు ఆహ్వానించే పొయ్యితో అమర్చబడి ఉంది, ఇది పుస్తకంతో వంకరగా ఉండేలా, బ్యాక్‌గామన్ గేమ్ ఆడటానికి లేదా మధ్యాహ్నం టీ తాగడానికి కల ప్రదేశంగా మారుతుంది. మీకు కొంచెం బలంగా కావాలంటే, ప్రక్కనే ఉన్న బార్‌కి వెళ్లండి, దాని స్వంత నీలిరంగు వెల్వెట్ మంచాలు, పెటైట్ మార్బుల్ టేబుల్‌లు మరియు పగులగొట్టే పొయ్యి ఉన్నాయి-నేను బాగా సూచిస్తున్నాను ఏదైనా కాక్టెయిల్ ప్రయత్నిస్తున్నాను న్యూట్ యొక్క సంతకం ఆపిల్ జిన్‌తో, ప్రతి ఒక్క సాయంత్రం చాలా చక్కగా నిర్వహించబడే ప్రత్యక్ష సంగీత ప్రదర్శనలలో మీరు సిప్ చేయవచ్చు.
2021లో ప్రారంభించబడిన ది ఫార్మ్యార్డ్ కూడా అంతే అద్భుతంగా ఉంది, మరింత మోటైన-చిక్ అంచుతో ఉంటుంది. సుందరమైన చెరువు, పేర్చబడిన రాళ్ళు మరియు హాస్యాస్పదంగా విలపించే విల్లో చెట్లతో ల్యాండ్‌స్కేపింగ్ తప్పుపట్టలేనిది. మార్చబడిన భవనాల సేకరణ అంతటా గడ్డివాము లాంటి గదులు చల్లబడతాయి మరియు అక్కడ ఒక ప్రత్యేక బార్ కూడా ఉంది, ఇక్కడ అతిథులు తమ సొంత పానీయాలు, అలాగే ఇండోర్ పూల్ మరియు రెస్టారెంట్‌ని అందించడానికి ప్రోత్సహించబడతారు.
న్యూట్ కొంతవరకు ఒంటరిగా ఉంది, కానీ మీరు ఖచ్చితంగా నమ్మశక్యం కాని డైనింగ్ ఆప్షన్‌లను కలిగి ఉండరు. హాడ్‌స్పెన్ హౌస్‌లో ఉన్న బొటానికల్ రూమ్‌లు రెండు వేర్వేరు ప్రదేశాలుగా విభజించబడ్డాయి; గాజుతో కప్పబడిన, అవాస్తవిక సంరక్షణాలయం ప్రక్కనే ఉన్న ఓక్-ప్యానెల్ డైనింగ్ రూమ్‌కి దారి తీస్తుంది. మెను కాలానుగుణ వంటకాలపై దృష్టి పెడుతుంది (నా బసలో, వంటలలో ఎండ్రకాయలు, స్క్వాష్ మరియు సిట్రస్ క్రియేషన్, హాజెల్‌నట్ మరియు ఎల్డర్‌బెర్రీతో కూడిన జెరూసలేం ఆర్టిచోక్, అలాగే టార్రాగన్, ఆవాలు మరియు ఆంకోవీతో కూడిన గొడ్డు మాంసం), మరియు ఇది ఒక ప్రామాణికమైన ఫామ్-టు-టేబుల్ కాన్సెప్ట్. , అన్ని పదార్థాలు నేరుగా ది న్యూట్ నుండి లేదా పొరుగున ఉన్న ఎస్టేట్‌ల నుండి పొందబడతాయి. మొదటి ఆపిల్ వేస్ట్ సోర్‌డౌ (పళ్లరసం ప్రెస్ నుండి మిగిలిపోయిన గుజ్జును ఉపయోగించి తయారు చేయబడింది!) నుండి చివరి ఆపిల్ పై వరకు ప్రతి ఒక్క భోజనంలో ప్రతి ఒక్క వంటకం ఖచ్చితంగా నమ్మశక్యం కానిది. Farmyard రెస్టారెంట్ కూడా అంతే ఆకట్టుకునేలా ఉంది, అయితే మరింత సాధారణ వాతావరణం మరియు సౌకర్యవంతమైన ఫ్లాట్‌బ్రెడ్‌లు, రోస్ట్ చికెన్ మరియు మరిన్నింటిని కలిగి ఉండే షేర్డ్ ప్లేట్‌ల-శైలి మెనుతో.
న్యూట్, దాని ప్రధాన భాగంలో, ఒక తోట, ఇది ఒక హోటల్ మరియు రెస్టారెంట్ యొక్క ప్రదేశం. ప్రాపర్టీకి నడిబొడ్డున మైదానాలు ఉన్నాయి, మీరు ప్రతి మలుపులోనూ కొత్త అనుభవాలు మరియు లొకేల్‌లను కనుగొనడం ద్వారా అన్వేషించడంలో రోజులు గడపవచ్చు. నిజానికి, ది న్యూట్‌లో 65 ఎకరాల ఆపిల్ తోటలు ఉన్నాయి, ఇవి 70 రకాల ఆపిల్‌లను పెంచుతాయి. ఆస్తి వారి స్వంత ఆపిల్‌లను అలాగే స్థానిక తోటల నుండి వారి స్వంత ప్రెస్‌తో సైట్‌లో తయారు చేయబడిన వారి ప్రత్యేక పళ్లరసాలను రూపొందించడానికి ఉపయోగిస్తుంది. నా సందర్శన సమయంలో గరిష్ట ఆపిల్ పంట కాలం ముగుస్తోంది, కానీ నేను ఇప్పటికీ పళ్లరసాల రుచిని అనుభవించగలిగాను, ఆ సమయంలో నేను నా కొత్త ఎంపిక పానీయంగా పళ్లరసాన్ని ఆర్డర్ చేయడం ప్రారంభించాలని వెంటనే ఒప్పించాను. ది న్యూట్‌లో అసంఖ్యాక ఆవిష్కరణలు మరియు ప్రత్యేకమైన అనుభవాల ప్రారంభం మాత్రమే. ఎస్టేట్ యొక్క శిలీంధ్రాల నిపుణుడి నేతృత్వంలో పైన పేర్కొన్న మష్రూమ్ ఫర్జింగ్ ఎక్స్‌పెడిషన్ ఉంది, ఈ సమయంలో హాజరైనవారు ప్రాపర్టీలో విహరిస్తారు మరియు పుట్టగొడుగులు తినదగినవి ఏమిటో తెలుసుకుంటారు, వీటిని నివారించాలి మరియు దానికి అగ్రగామిగా గార్డెన్‌లో పుట్టగొడుగుల-కేంద్రీకృత భోజనాన్ని ఆస్వాదించండి. కేఫ్, అలాగే వుడ్‌ల్యాండ్ టూర్‌లు మరియు చాలా యుక్తమైన లీనమయ్యే గార్డెన్ స్టోరీ టెల్లింగ్ ఎగ్జిబిట్.
స్వచ్ఛమైన విశ్రాంతి సమయం కావాలనుకునే వారు స్పాలో మసాజ్‌ను బుక్ చేసుకోవాలి (మార్చబడిన ఆవుల కొట్టంలో ఉంది), లేదా ఇండోర్-అవుట్‌డోర్ పూల్ వద్ద కొంత నాణ్యమైన విశ్రాంతి సమయాన్ని వెచ్చించండి. ఖచ్చితంగా ఆవిరి గది, ఆవిరి గది మరియు హమామ్‌ని ప్రయత్నించండి, అయితే నా వ్యక్తిగత ఇష్టమైనది హాలోథెరపీ గది, ఇది ఓదార్పు ఉప్పు గోడలతో పూర్తి చేయబడింది, ఇది అధిక వేడిలో బాగా పని చేయని వారికి కూడా గొప్ప ఎంపిక.
నా వ్యక్తిగత ఇష్టమైన అనుభవాలలో ఒకటి తేనెతో రుచి చూడటం పౌలా కార్నెల్ , న్యూట్ రెసిడెంట్ బీకీపర్ మరియు హనీ సోమెలియర్, వారానికొకసారి బీ సఫారీలను నడుపుతూ, బీజాంటియమ్‌కు అధిపతిగా ఉంటారు, తేనెగూడు ఆకారపు వాటర్‌సైడ్ బిల్డింగ్, ఇక్కడ మీరు ఎస్టేట్ యొక్క తేనెటీగ దద్దుర్లు చూడవచ్చు మరియు ఇంటరాక్టివ్ ఎగ్జిబిట్‌ను చూడవచ్చు. టేస్టింగ్ సమయంలో, తేనెటీగల పెంపకంలో ప్రకృతివైద్య విధానాన్ని అనుసరించే కార్నెల్, నన్ను రుచి చూడటం ద్వారా నన్ను నడిపించాడు (ఆ సమయంలో తేనె చాలా నకిలీ ఆహార ఉత్పత్తులలో ఒకటి అని నేను తెలుసుకున్నాను, కాబట్టి షాపింగ్ చేసేటప్పుడు జాగ్రత్తగా ఉండండి!) ఆపై నన్ను నడిపించారు. బీజాంటియం ద్వారా ఒక పర్యటన. 'వాస్తవానికి, నాకు షెడ్ కావాలని నేను వారికి చెప్పాను, కానీ అది నిజంగా అభివృద్ధి చెందింది-వారు నాకు ఈ మొత్తం బీజాంటియంను నిర్మించారు! వారు నా ఆలోచనను న్యూట్-ఫైఫై చేసారు, ”కార్నెల్ నవ్వాడు. ఆస్తిపై ఉన్న ప్రతిదాని పట్ల న్యూట్ యొక్క వైఖరిని ఇది సూచిస్తుందని నేను తరువాత గ్రహించాను-వారు ప్రతిదానికీ అన్నింటికీ ఇస్తారు.
జూన్ 2022లో ప్రారంభించబడిన పునర్నిర్మించిన రోమన్ విల్లా ది న్యూట్ యొక్క తాజా జోడింపులో ఆ విధానం పూర్తి ప్రదర్శనలో ఉంది. ఒకప్పుడు ఎస్టేట్‌లో ఉన్న రోమన్-బ్రిటీష్ విల్లా శిధిలాలను కనుగొనడం ద్వారా ఈ భావన ప్రేరణ పొందింది; జాగ్రత్తగా త్రవ్వకాలలో నిర్మాణం 351 AD నాటిదని నిర్ధారించారు. పురావస్తు శాస్త్రవేత్తలు, వాస్తుశిల్పులు, ఇంజనీర్లు మరియు హస్తకళాకారుల బృందం నేతృత్వంలోని ఏడేళ్ల ప్రాజెక్ట్ విల్లా వెంటోరమ్‌ను (దీని అర్థం విల్లా ఆఫ్ ది విండ్స్) జాగ్రత్తగా పునర్నిర్మించబడింది, ఇది ఇప్పుడు పురాతన శిధిలాల పక్కనే ఉంది.
విల్లా అనుభవం ఇంటరాక్టివ్ విజిటర్స్ సెంటర్ మరియు మ్యూజియంలో ప్రారంభమవుతుంది, ఇక్కడ మీరు పురాతన విల్లా నుండి అసలు బహిర్గతమైన పునాదులను, అలాగే వెలికితీసిన మొజాయిక్ టైల్స్‌ను చూడవచ్చు, పొరుగున ఉన్న విల్లా వెంటోరమ్‌కు వెళ్లే ముందు, ఇది పక్కనే ఉంది. రోమన్ వైన్యార్డ్ యొక్క ప్రామాణికమైన ప్రతిరూపం. విల్లాలో తిరుగుతూ, మీరు బెడ్‌రూమ్‌లు, కిచెన్‌లు, సిట్టింగ్ రూమ్‌లు మరియు రోమన్ స్నానాల వర్కింగ్ కాంప్లెక్స్‌ని జాగ్రత్తగా పునర్నిర్మించడాన్ని కనుగొంటారు. 'ఇది జీవించగలిగే, రోమన్ విల్లాకి దగ్గరగా ఉంటుంది,' అని ఆన్-సైట్ ఆర్కియాలజిస్ట్ మరియు ఎగ్జిబిషన్ మేనేజర్ రిక్ వీక్స్, నేను లోపలికి వెళ్లినప్పుడు, మెటీరియల్స్ మరియు టెక్నిక్‌లను మాత్రమే ఉపయోగించేందుకు బృందం తమ వంతు కృషి చేసిందని వివరించాడు. ఆ సమయంలో అందుబాటులో ఉండేవి. వారు భావనకు ఎంతగా నమ్మకంగా ఉన్నారు, పైకప్పుపై ఉన్న టెర్రకోట టైల్స్ సరిగ్గా కనిపించడం లేదని గమనించిన బృందం రోమన్‌లో ఉన్నట్లే చేతితో పలకలను వ్యక్తిగతంగా తయారు చేసే ఒక కళాకారుడిని తీసుకురావాలని నిర్ణయించుకుంది- బ్రిటీష్ కాలం, అతని తొడను అచ్చుగా ఉపయోగించడం.
నేను విల్లాలో షికారు చేస్తున్నప్పుడు, సందర్శకులు ఫ్రెస్కోలను తాకడానికి లేదా ఫర్నిచర్‌పై కూర్చోవడానికి భయపడకూడదని వారాలు నాకు హామీ ఇచ్చారు. నేను గదిలో పునర్నిర్మించిన పగటి పడకపై పడుకున్న తర్వాత, నా ముందు గోడపై తెలిసిన ముగ్గురిని చూడాలని చూశాను-రోమన్లు తరచూ వారి రాజ కుటుంబాలను గోడ పెయింటింగ్‌లతో సత్కరిస్తారు మరియు సంప్రదాయానికి ఆమోదం తెలుపుతూ విల్లా వెంటోరమ్ యొక్క చిత్రాన్ని కలిగి ఉంది వేల్స్ యువరాజు మరియు యువరాణి . ఇది నిజంగా ప్రయోగాత్మకమైన, లీనమయ్యే సాహసం, ఇది బహిరంగ వంటగది వద్ద ఆగడంతో ముగుస్తుంది, ఇక్కడ సందర్శకులు ప్రామాణికమైన రోమన్ వంటకాలను రుచి చూడవచ్చు మరియు ప్రాచీన రోమన్లు తయారు చేసిన వైన్‌ని సిప్ చేయవచ్చు. నేను న్యూట్ యొక్క పళ్లరసం పట్ల పాక్షికంగా ఉన్నట్లు కనుగొన్నప్పటికీ, వినో ఇప్పటికీ బాగా ఆకట్టుకుంది మరియు సందర్శకులకు ఈ ప్రత్యేక అనుభవాలను అందించడానికి ఎస్టేట్ ఎంత అంకితభావంతో ఉందో మరొక ప్రదర్శన.
మరియు, ప్రాజెక్ట్ ఇంకా పూర్తి కాలేదు-ఇది ఇంకా అభివృద్ధి చెందుతోంది. 'ఇది ప్రారంభం మాత్రమే ముగింపు,' వారాలు చెప్పారు, త్వరలో, ప్రదర్శన స్థలాల యొక్క కొత్త శ్రేణి ఉంటుంది మరియు కొన్ని సంవత్సరాలలో, పైన పేర్కొన్న రోమన్ ద్రాక్షతోటలు వైన్ కోసం ఉపయోగపడే ద్రాక్షను ఉత్పత్తి చేయడం ప్రారంభిస్తాయి. ప్రాంగణం.
ఆ సెంటిమెంట్ న్యూట్ యొక్క చాలా నైతికతను సంక్షిప్తీకరించింది మరియు దానిని చాలా ప్రత్యేకమైనదిగా చేస్తుంది-ఇంకా ఇంకా చాలా ఉన్నాయి, అందుకే నేను ఇప్పటికే అందమైన గ్రామీణ ఎస్టేట్‌కు తిరిగి వెళ్లాలని కలలు కంటున్నాను.
*సోమర్‌సెట్‌లోని న్యూట్‌లో ఈ బస హోటల్ సౌజన్యంతో జరిగింది. వ్యక్తం చేసిన అభిప్రాయాలు మరియు అభిప్రాయాలు జర్నలిస్టు స్వంతం.*
