బ్రూక్లిన్ వోడ్కా డిస్టిలరీ అమెరికాను అత్యంత గౌరవనీయమైన, అత్యధిక ప్రూఫ్ స్పిరిట్ చేస్తుంది

ఆ నాక్డౌన్ ఓంఫ్ ఏమిటో ఆశ్చర్యపోతోందిమీ కాక్టెయిల్ గత రాత్రి? మీరు నగరం యొక్క మరింత నాగరీకమైన నీరు త్రాగుటకు లేక రంధ్రాలలో ఒకదానిలో ఉంటే, ది టాప్ ఆఫ్ ది స్టాండర్డ్ చెప్పండి, అది టెక్నికల్ రిజర్వ్ అయి ఉండవచ్చు. ఈ మ్యాజిక్ బ్రూ అనేది రసాయనికంగా తయారీకి సాధ్యమయ్యే అత్యధిక ప్రూఫ్ స్పిరిట్, ఇక్కడ ఇండస్ట్రీ సిటీ డిస్టిలరీ చేత NYC లో రూపొందించబడింది. గోవానస్ ఎక్స్‌ప్రెస్‌వే నుండి కేవలం అడుగులు మాత్రమే ఉక్కు తలుపుల వెనుక ఉంచి, ప్రయోగాత్మకంగా భావించే ఈ పట్టణ బూజ్ నిర్మాత కూడా వోడ్కా ఉత్పత్తిని చాలా ప్రత్యేకమైనదిగా మరియు రుచిలో ఉన్నతమైనదిగా చేస్తోంది, ఇది గ్రే గూసెస్ మరియు బార్ల కెటెల్ వన్స్ పైన దాని స్వంత లెడ్జ్‌ని కోరుతుంది, ఎందుకంటే ఆ టాప్ షెల్ఫ్ దానిని కత్తిరించదు.

మూడేళ్ల క్రితం ప్రారంభమైనప్పటి నుండి నివసించిన బ్రూక్లిన్ తయారీ జిల్లాకు పేరు పెట్టబడిన ఇండస్ట్రీ సిటీ డిస్టిలరీ పూర్తిగా కొత్త స్వేదనం యొక్క పద్ధతిని సృష్టించింది మరియు తదనంతరం, అందంగా మృదువైన వోడ్కా నేరుగా ఆనందించింది. వారి ఇతర ఉత్పత్తి, టెక్నికల్ రిజర్వ్, పట్టణంలో మోస్ట్ వాంటెడ్ రహస్య పదార్ధంగా మారింది, ఎందుకంటే ఇది నగరమంతా స్వాంక్ ఉన్నత స్థాయి బార్లలో కాలానుగుణ క్రాఫ్ట్ కాక్టెయిల్స్కు ఇంధనం ఇస్తుంది.

మీరు రుచికరమైన రుచిగల పొగబెట్టిన ఉప్పును తీసుకొని, టెక్నికల్ రిజర్వ్‌లో ఉంచండి, కొన్ని నిమిషాలు కదిలించి, వడకట్టండి, తద్వారా ఉప్పు అంతా మిగిలిపోతుంది మరియు రుచి మీ ఆత్మలో ఉంటుంది.

ఐసిడిని మొదటి నుండి వేరుగా ఉంచేది ఏమిటంటే, సంస్థ వాస్తవానికి దాని స్వంత వోడ్కాను స్వేదనం చేస్తుంది. పారిశ్రామిక ఆత్మలను కొనడం, కొంచెం నీరు వేసి శైలీకృత సీసాలలో పంపించడం కంటే ఎక్కువ పేరున్న డిస్టిలర్లు ఎక్కువ చేయరు. ఐసిడి తన సొంత స్టిల్స్‌ను నిర్మించడమే కాదు-నిషేధించినప్పటి నుండి రాష్ట్రంలో మొట్టమొదటి డిస్టిలరీగా నిలిచింది-బ్రాండ్ ప్రతి దశను యంత్రాలు మరియు సాంకేతికతలతో పూర్తిగా అభివృద్ధి చేస్తుంది.

ఇవన్నీ ఒక ప్రయోజనం కోసం. ఉత్పత్తిలోకి వెళ్ళే ప్రతి అంశాన్ని మరియు దానిని ఎలా తయారు చేయాలో మేము నియంత్రించాలనుకుంటున్నాము, ముగ్గురు వ్యక్తుల ఐసిడి బృందం యొక్క సేల్స్ అండ్ ఆపరేషన్స్ మేనేజర్ రోనాక్ పరిఖ్ అబ్జర్వర్కు చెప్పారు.

వయస్సు తరచుగా స్కాచ్ యొక్క నాణ్యత సూచికగా ఎలా పనిచేస్తుందో, వోడ్కా కోసం సార్లు స్వేదనం చేసిన విధులు. ఐసిడి బృందం ఆల్కహాల్ పరిశ్రమలో ఉపయోగించిన స్వేదన యొక్క నిర్వచనాన్ని సవాలు చేస్తుంది, కాని వారు 130 స్వేదనం చేస్తారని వాదించవచ్చని వారు పేర్కొన్నారు. వారి ప్రక్రియ, అయితే, పునరావృతమవుతుంది; వారు నిజంగా ఒక సారి చేస్తారు-బదులుగా చాలా పొడవుగా, నెమ్మదిగా మరియు పరిపూర్ణంగా ఉంటారు.

దాన్ని మళ్లీ అమలు చేయడం ద్వారా మేము నాణ్యతను మెరుగుపరచలేము, అని మిస్టర్ కైరెజ్కో అబ్జర్వర్‌తో అన్నారు. మేము అదే ఖచ్చితమైన ఫలితాన్ని పొందుతాము.

ఐసిడి తీసుకునే ప్రతి అదనపు చొరవ రుచిని దృష్టిలో ఉంచుకుని ఉంటుంది, అయితే ఇవన్నీ సుస్థిరతకు దాని నిబద్ధతకు అవసరం. ICD యొక్క బ్రూక్లిన్ డిస్టిలరీ వాస్తవానికి మూడు డిస్టిలరీల కంటే మూడు రెట్లు ఎక్కువ శక్తి సామర్థ్యం మరియు ఆరు రెట్లు ఎక్కువ నీటి సామర్థ్యం కలిగి ఉంటుంది. వారి చేతితో తయారు చేసిన యంత్రాలు పరిమాణంలో చాలా చిన్నవి (కానీ ఇప్పటికీ దిగుబడితో పోల్చవచ్చు) మరియు శక్తి కోసం వారి స్వంత వ్యర్థ వేడిని కూడా తిరిగి ఉపయోగిస్తాయి. బహుళ రౌండ్లకు బదులుగా ఒక సమర్థవంతమైన స్వేదనం నడపడం ద్వారా గణనీయమైన శక్తి కూడా ఆదా అవుతుంది, మరియు NYC లో విద్యుత్ ధరతో, సంస్థ యొక్క గ్రామీణ పోటీదారుల వలె పనిచేస్తే వారు తమ బ్రూక్లిన్ ఇంటిలో ఉండగలరని ఐసిడి బృందం అనుమానం వ్యక్తం చేసింది. ఐసిడి సైట్లో దాని స్వంత ఈస్ట్ ను పెంచుతుంది మరియు దుంప చక్కెర నుండి స్వేదనం చేసే కొన్ని వోడ్కా కంపెనీలలో ఇది ఒకటి. చక్కెర పూర్తిగా నీటిలో కరిగేది మరియు గ్రామీణ ఆధారిత కంపెనీలు ఉపయోగించే గోధుమలు మరియు బంగాళాదుంపల మాదిరిగా ఘన వ్యర్థాలను సృష్టించదు. వ్యర్థాలు ఇతరులకు సమస్య కాదు, ఎందుకంటే వారు దానిని సమీపంలోని పొలంలో రక్షక కవచంగా లేదా పశుగ్రాసంగా ఉపయోగించుకోవచ్చు. ఇది సన్‌సెట్ పార్క్‌లో ఆచరణీయమైన ఎంపిక కాదు.

ఐడిసి ఎప్పుడూ రుచిగల వోడ్కాస్‌ను సృష్టించదని మిస్టర్ పరిఖ్ అబ్జర్వర్‌కు హామీ ఇచ్చారు. అయితే, టెక్నికల్ రిజర్వ్ పూర్తిగా భిన్నమైన ఉత్పత్తి. 96.5 (191.2 ప్రూఫ్) యొక్క వాల్యూమ్ (ఎబివి) ద్వారా ఒక శాతం ఆల్కహాల్ మరియు సంకలనాలు లేవు, ఇది యుఎస్‌లో తయారైన ఏకైక స్వచ్ఛమైన మరియు అత్యధిక ప్రూఫ్ స్పిరిట్, రసాయనికంగా ఆల్కహాల్ యొక్క అత్యధిక స్థిరమైన రుజువుగా, ఇది పూర్తిగా తటస్థంగా మరియు పరిపూర్ణమైనది ఇంటి మిక్సాలజిస్టులు మరియు ప్రొఫెషనల్ బార్టెండర్ల కోసం బిట్టర్, టింక్చర్స్ మరియు కషాయాలను త్వరగా సృష్టించడానికి సాధనం.

చక్కెర, నీరు, నిమ్మ అభిరుచి మరియు టెక్నికల్ రిజర్వ్ ఉపయోగించి లిమోన్సెల్లోను ఎలా తయారు చేయాలో మిస్టర్ పరిఖ్ మాకు చూపించినప్పుడు, ఇది ఒక గంటలోపు సిద్ధంగా ఉంది మరియు రుచిలో నూతనంగా ఉంది.

సెలబ్రిటీ హాట్ స్పాట్ లాంజ్ టాప్ ఆఫ్ ది స్టాండర్డ్ (గతంలో బూమ్ బూమ్ రూమ్ అని పిలుస్తారు) వద్ద ప్రాంతీయ మిక్సాలజిస్ట్ గేట్స్ ఒట్సుజి చాక్లెట్ చెర్రీ ఎస్ప్రెస్సో బిట్టర్స్ మరియు హౌస్-ఇన్ఫ్యూస్డ్ పైనాపిల్ వోడ్కాను సృష్టించడానికి టెక్నికల్ రిజర్వ్ను ఉపయోగిస్తున్నారు. బిట్టర్లు ఇప్పుడు రెండు నెలలకు బదులుగా సృష్టించడానికి రెండు రోజులు పడుతుంది, మరియు వేడికి బదులుగా స్పిరిట్‌తో చొప్పించడం పైనాపిల్ మద్యం కోసం అనుమతించింది, ఇది లావెండర్ మరియు షాంపైన్ రుచులను వారి సంతకం కాక్టెయిల్స్‌లో ఒకదానితో పొగడ్తలతో ముంచెత్తుతుంది.

మీ ఆయుధశాలలో ఈ రకమైన సాధనం ఉండటం చాలా గొప్పది అని ఆయన అన్నారు.

ఇది అదనపు పనిలా అనిపించినప్పటికీ, ఇది మాకు సులభమైన మార్గం అని ఆయన భరోసా ఇచ్చారు. నేను గోయి అయితేవాణిజ్యపరంగా లభించే ఉత్పత్తిని కొనడానికి, నేను 10 లేదా 15 ఉత్పత్తులను శాంపిల్ చేయవలసి ఉంటుంది లేదా అందుబాటులో ఉన్న వాటి చుట్టూ రెసిపీని అచ్చు వేయాలి, మిస్టర్ ఓట్సుజీ చెప్పారు. కానీ మేము దాని గురించి ప్రతిదాన్ని నియంత్రించగలము మరియు మనం ఉంచిన ప్రతిదానిపై నాకు మరింత సృజనాత్మక నియంత్రణ మరియు విశ్వాసం ఉంది.

గ్రీన్ పాయింట్‌లోని ఫైవ్ లీవ్స్‌కు చెందిన పానీయం డైరెక్టర్ విన్సెంట్ ఫావెల్ల మాట్లాడుతూ, టెక్నికల్ రిజర్వ్ తన బిట్టర్‌లను తయారు చేయటానికి ఇప్పటివరకు చూడని శుభ్రమైన అప్లికేషన్.

నేను వేర్వేరు నూనెలతో నా స్వంత కషాయాలను తయారుచేసేదాన్ని, కాని 50 శాతం మద్యం కంటే ఎక్కువ ఏమీ కనుగొనలేకపోయానని ఆయన అన్నారు. అప్పుడు నేను వాటిని కనుగొన్నాను మరియు అది వారి స్టిల్ నుండి 96.5 శాతం వద్ద ఉందని తెలుసుకున్నాను మరియు ‘ఓహ్ మైదేవుడు. ఇది నాకు అవసరం. ’